面对外包工工资拿不到的情况，您可以采取以下一系列措施来有效维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好相关证据是至关重要的，这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，它们将是您维权的有力支撑。
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与用人单位或外包公司进行直接沟通，明确指出工资未支付的事实，并询问具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，尝试达成和解协议，如分期支付工资等。
- 记得保存所有沟通过程中的记录和凭证，以备后续使用。
寻求工会帮助：
- 如果您所在的单位设有工会组织，可以向其反映情况，请求工会介入调解。
- 工会有责任和能力代表职工与用人单位协商，争取解决工资问题。
二、向劳动监察部门投诉
准备投诉材料：
- 整理好所有与劳动关系及工资支付相关的证据材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等。
- 撰写一份详细的投诉信，说明具体情况和诉求。
提交投诉：
- 前往当地劳动监察部门，提交投诉材料和投诉信。
- 劳动监察部门将根据《劳动保障监察条例》对用人单位的工资支付情况进行调查核实。
跟进处理结果：
- 保持与劳动监察部门的联系，及时了解处理进度和结果。
- 如果查实存在拖欠工资行为，劳动监察部门将责令用人单位限期支付；逾期不支付的，还将加付赔偿金。
三、申请劳动仲裁
准备仲裁申请材料：
- 包括仲裁申请书、身份证明、劳动合同及相关证据材料等。
- 确保所有材料真实、完整且有力支持自己的主张。
提交仲裁申请：
- 向当地劳动争议仲裁委员会提出申请，并缴纳相应的仲裁费用（如有）。
- 仲裁委员会将安排开庭审理，并根据事实和法律进行裁决。
执行仲裁裁决：
- 如果仲裁裁决支持您的诉求，但用人单位仍不履行支付工资的义务，您可以向法院申请强制执行。
四、向人民法院提起诉讼
提起诉讼的前提条件：
- 如果对劳动仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 准备起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料。
参与法院审理：
- 按照法院程序参与审理，如实陈述事实并提供证据。
- 法院将根据事实和法律作出判决。
执行法院判决：
- 如果判决生效后，用人单位仍不履行支付工资的义务，您可以申请法院强制执行其财产。
五、特殊情况处理：外包公司跑路
如果外包公司跑路导致工资未发，您可以采取以下额外措施：
尝试联系外包公司负责人：
- 尽快通过电话、短信、微信等方式联系外包公司的负责人或管理人员，明确告知其您的困境并要求支付工资。
- 保留好沟通记录，以备后续使用。
报警处理：
- 如发现外包公司存在恶意拖欠工资后逃匿、转移财产等行为，涉嫌犯罪，可向公安机关报案。
资产保护与公司资产清算拍卖：
- 在特定情况下，您可向法院申请资产保护，防止公司财产被非法转移。
- 同时，可申请对公司资产进行清算拍卖，以优先受偿被拖欠的工资。
六、寻求法律援助与咨询
在整个维权过程中，如果您感到困惑或需要专业帮助，可以寻求法律援助机构的支持。法律援助机构将提供法律咨询、代理等法律服务，助您更好地维护自身权益。
综上所述，面对外包工工资拿不到的情况，您应优先考虑协商解决；若协商无果，则可依次向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向人民法院提起诉讼；同时，也可以寻求法律援助以获取更专业的支持和帮助。在整个维权过程中，务必保持冷静和理性，确保自己的诉求得到合理合法的解决。