针对您提出的“转业士官安排到企业，企业被收购了怎么办”这一问题，我可以从以下几个方面为您详细解答：
首先，根据《退役军人保障法》的相关规定，接收安置转业军官、安排工作的军士和义务兵，是国有企业的法定义务。这意味着，无论企业发生何种变化，包括被收购，这一法定义务都是不可推卸的。
当企业被收购时，原企业与您签订的劳动合同并不会因此自动失效。根据劳动法的相关规定，企业被收购或合并时，原劳动合同继续有效，由承继其权利和义务的用人单位继续履行。因此，您无需担心因企业被收购而导致劳动合同失效的问题。
接下来，关于您的权益保障，有几点需要特别注意：
劳动合同的继续履行：新企业（即收购方）应当继续履行您与原企业签订的劳动合同，包括合同期限、工资待遇、福利待遇等各项条款。如果新企业提出变更劳动合同内容，必须与您协商一致，并签订书面变更协议。
优先留用原则：如果新企业因生产经营需要裁减人员，根据《退役军人保障法》的规定，应当优先留用接收安置的转业军官、安排工作的军士和义务兵。这意味着，在同等条件下，您相对于其他员工有更高的留用优先级。
工资和福利待遇的保障：新企业应当确保您享受本企业同等条件人员的工资和福利待遇。如果新企业的工资和福利待遇标准高于原企业，您有权享受更高的标准；如果低于原企业，您则有权要求新企业按照原企业标准执行，或者通过协商达成一致。
法律途径维权：如果新企业违反上述规定，侵犯了您的合法权益，您有权向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自己的权益。
综上所述，当您作为转业士官被安排到企业，而企业又被收购时，您无需过于担心。新企业应当继续履行原劳动合同，保障您的合法权益。如果遇到任何问题或纠纷，您可以及时咨询当地劳动部门或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。