关于员额制辅警签合同的年限是否会越签越少的问题，这并非一个由固定规则或普遍政策所决定的事项，而是受到多种因素的影响，包括但不限于辅警的工作表现、公安机关的用人需求、政策变化以及劳动合同法的相关规定等。

首先，我们要明确的是，辅警的合同签订年限并不是随意决定的，而是需要遵循一定的法律法规和程序。在山西省，辅警的管理和权益保障主要依据《山西省警务辅助人员条例》来进行。该条例中并未直接规定辅警合同签订年限会逐渐减少，而是强调了辅警的招聘、管理、考核、奖惩以及劳动合同的签订、续签和解除等都需要依法进行。

具体来说，辅警的合同签订年限通常会在初次签订时根据双方协商和公安机关的用人需求来确定。在合同期满后，是否续签以及续签的年限，则会根据辅警的工作表现、考核结果以及公安机关的当前用人需求来决定。如果辅警在工作中表现出色，考核合格，且公安机关有继续用人的需求，那么辅警的合同年限很可能会得到续签，甚至有可能增加。反之，如果辅警工作表现不佳，或者公安机关用人需求发生变化，那么合同年限可能会受到影响，但这并不意味着一定会减少，也可能是不续签或者调整工作岗位。

此外，政策的变化也可能对辅警的合同签订年限产生影响。随着社会治安形势的发展和公安工作的实际需要，政府可能会出台新的政策来调整辅警的招聘和管理方式，这包括合同签订年限的规定。然而，这种变化通常是基于整体考虑和长远规划，而不是针对个别辅警的。

因此，员额制辅警签合同的年限并不会自动越签越少。它受到多种因素的影响，包括辅警的工作表现、公安机关的用人需求、政策变化以及劳动合同法的相关规定等。作为辅警，应该注重提升自己的工作能力和表现，积极适应公安机关的工作需求，同时关注政策变化，以维护自己的合法权益。如果对于合同签订年限有具体疑问或担忧，建议直接咨询所在公安机关的人事部门或相关法律专业人士以获取更准确的解答。