针对您提出的“工厂因意外导致的脑出血，保险公司按什么赔付”的问题，这实际上涉及多个方面，包括工伤认定、保险赔付以及工厂的责任等。以下是我为您提供的详细解答：
一、工伤认定情况下的赔付
工伤认定条件：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，如果工人在工作时间和工作岗位上突发脑出血，并在48小时之内经抢救无效死亡，或者虽然未死亡但经劳动能力鉴定委员会鉴定为工伤的，应视同工伤处理。
赔付项目及标准：
- 医疗费用：治疗脑出血所需的医疗费用，包括符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录及住院服务标准的费用，将由工伤保险基金支付。
- 停工留薪期工资：在停工留薪期内，工人的原工资福利待遇不变，由工厂按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况下可延长至24个月。
- 伤残待遇：如果工人因脑出血导致伤残，根据劳动能力鉴定确定的伤残等级，将享受一次性伤残补助金。一级至四级伤残的补助金标准分别为27至21个月的本人工资。五级至十级伤残也有相应的一次性伤残补助金。
- 其他费用：可能还包括护理费、康复费、交通食宿费等与工伤直接相关的费用，具体由工伤保险基金或工厂按规定支付。
赔付流程：
- 工厂或工人需在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起30日内（特殊情况可延长），向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 社会保险行政部门将根据具体情况进行认定，并作出是否属于工伤的决定。
- 如果认定为工伤，工伤保险基金将按照上述标准进行赔付。
二、非工伤认定情况下的赔付
工厂责任：
- 如果脑出血不能被认定为工伤，工厂通常没有法定的赔偿责任。但工厂应确保已为员工缴纳医疗保险，以便员工能通过医疗保险报销部分医疗费用。
医疗保险赔付：
- 如果工厂已为员工缴纳医疗保险，员工可按医疗保险规定报销部分医疗费用。具体报销比例和范围根据当地医疗保险政策而定。
工厂福利政策：
- 工厂可能会根据公司的员工福利政策、劳动合同或集体合同，提供病假工资、医疗期内的工资待遇等形式的帮助或补偿。这取决于工厂的具体政策和合同约定。
三、特殊情况下的赔付
工作紧张或劳累导致的脑出血：
- 如果能证明脑出血与工作紧张或劳累有直接关系，且符合工伤认定的其他条件，则可尝试进行工伤认定，并按工伤保险规定进行赔付。
工厂劳动条件或保障不足：
- 如果工厂未能提供良好的劳动条件或必要的劳动保障措施，导致工人脑出血，工厂可能需承担相应的法律责任。在这种情况下，工人有权向工厂提出赔偿要求，并可能需要通过法律途径解决争议。
四、建议
及时沟通：
- 工人应尽快与工厂的人事部门或相关负责人沟通，了解具体的补偿政策和程序。
咨询专业人士：
- 咨询当地的劳动保障部门或专业律师以获取更详细的法律建议和帮助，是保障自身权益的有效途径。
保留证据：
- 在处理此类问题时，工人应保留好相关证据，如医疗诊断证明、劳动合同、工资单等，以便在需要时提供证明。
综上所述，工厂因意外导致的脑出血的赔付问题需根据具体情况而定。如果符合工伤认定的条件，则按工伤保险规定进行赔付；如果不符合，则工厂可能无直接赔偿责任，但员工可通过医疗保险报销部分费用，并可能依据公司福利政策获得一定帮助。在处理此类问题时，建议工人及时与工厂沟通并咨询专业人士以获取更详细的法律建议和帮助。