食品虚假标注生产厂家将面临严格的法律处罚，其处罚依据主要来源于《中华人民共和国食品安全法》及《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
- 第六十七条：预包装食品的包装上应当有标签，且标签必须标明生产者的名称、地址、联系方式等关键信息。这些信息的缺失或虚假标注将构成违法。
- 第一百二十四条：对于生产经营标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品、食品添加剂的行为，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。虽然该条款直接提及的是生产日期和保质期的虚假标注，但虚假标注生产厂家同样属于标签不符合法律规定的范畴，因此也会受到相应的处罚。
- 第一百二十五条：对于生产经营无标签或标签不符合法律规定的预包装食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取严厉措施，包括但不限于没收违法所得和违法产品，没收用于违法生产的工具、设备、原料等；货值金额不足一万元的，处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。情节严重者，还可能被责令停产停业，甚至吊销许可证。
《中华人民共和国产品质量法》
- 第二十七条：产品或其包装上的标识必须真实，并明确标注产品名称、生产厂厂名和厂址等中文信息，以确保产品的可追溯性和消费者的知情权。虚假标注生产厂家违反了这一规定。
- 第五十四条：对于产品标识不符合本法第二十七条规定的，责令改正；有包装的产品标识不符合本法第二十七条第（四）项、第（五）项规定，情节严重的，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得。
二、法律后果
行政处罚：根据上述法律规定，食品虚假标注生产厂家的行为将受到县级以上人民政府食品安全监督管理部门或产品质量监督部门的行政处罚，包括罚款、没收违法所得和违法产品、没收用于违法生产的工具、设备、原料等，甚至可能被责令停产停业或吊销许可证。
民事赔偿责任：若因食品虚假标注生产厂家导致消费者无法追溯责任主体，且食品出现质量问题或造成消费者损害的，消费者有权向生产者或销售者要求赔偿损失。若因食用该食品导致身体不适或其他损害，消费者可依法向法院提起诉讼，要求相应的民事赔偿。
三、应对措施与建议
对生产经营者的建议：
- 立即停止生产和销售虚假标注生产厂家的食品，召回已流入市场的产品。
- 按监管部门要求进行整改，确保产品标签符合所有法律规定后再重新上市。
- 加强内部管理，建立健全标签审核制度，避免类似问题再次发生。
对消费者的建议：
- 购买食品时仔细查看标签信息，确保产品来源合法、信息真实。
- 若购买到虚假标注生产厂家的食品，有权要求退换货并索赔。
- 若销售者拒绝或无法联系，可向相关监管部门举报以维护自身权益。
总结来说，食品虚假标注生产厂家是严重的违法行为，将受到法律的严厉制裁。生产经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品安全与合法；消费者应提高警惕，积极维护自身权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。