结论：同桌吃饭但没喝酒的人，在一般情况下对酒驾致人死亡的事件不承担责任，但具体是否担责需根据他们在整个事件中的具体行为和过错程度来判断。以下是对此问题的详细分析：
一、无需承担责任的情况
正常聚餐，无劝酒行为：
- 如果同桌吃饭的人没有参与饮酒，且在整个聚餐过程中没有对酒驾者进行任何形式的劝酒或灌酒行为，那么他们通常不需要对酒驾致人死亡的事件承担责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人应对自己的行为负责。酒驾者作为完全民事行为能力人，应清楚酒驾的危险性，并对自己酒后驾车的行为承担主要责任。
已尽劝阻义务：
- 如果同桌吃饭的人发现酒驾者意图驾车离开时，已经进行了有效的劝阻，并尽到了合理的注意和提醒义务，但酒驾者仍执意驾车并导致事故发生，那么同桌吃饭的人通常不需要承担责任。
- 法律依据：同桌吃饭的人已履行了必要的照顾和保护义务，且无过错行为，因此不应对酒驾者的行为及其后果承担法律责任。
已安全交接：
- 如果同桌吃饭的人将醉酒的酒驾者安全交给其家人、朋友或其他可靠的人照顾，确保酒驾者在离开时不会自行驾车或处于危险状态，那么他们通常不需要对之后发生的交通事故承担责任。
- 法律依据：同桌吃饭的人已将照顾和保护义务转移给其他人，且已确保酒驾者安全，因此不应对后续事故负责。
二、可能需要承担责任的情况
明知酒驾仍放任：
- 如果同桌吃饭的人明知酒驾者处于醉酒状态，却未进行有效劝阻，反而放任其驾驶机动车，导致交通事故的发生，那么他们可能因未履行必要的照顾和保护义务而存在过错，需要承担一定责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，同桌吃饭的人在这种情况下未尽到合理的注意和安全保障义务，对损害后果的发生存在一定过错，因此可能需要承担相应责任。
未安全护送：
- 如果同桌吃饭的人是聚会、聚餐活动的组织者或参与者，在明知酒驾者醉酒可能存在危险的情况下，没有将其安全护送回家或交给其他可靠的人照顾，导致酒驾者自行驾车发生交通事故死亡，那么他们可能需要承担一定责任。
- 法律依据：组织者或参与者对聚会成员负有一定的照顾和保护义务，未履行该义务可能导致责任的产生。
三、其他相关因素
主要责任归属：
- 在大多数情况下，酒驾交通事故死亡的主要责任仍在于酒驾者本人，因为作为完全民事行为能力人，其应当对自己的行为负责。
- 法律依据：民法中的自负责任原则。
其他车辆过错：
- 如果车祸是由其他车辆的过错导致的，那么过错方需要承担相应责任。同桌吃饭的人如果无过错，则不应对此承担责任。
- 法律依据：交通事故责任划分原则。
四、建议与提醒
- 自觉遵守交通法规：无论是否参与饮酒，都应自觉遵守交通法规，切勿酒后驾车，以保障自己和他人的生命安全。
- 尽到照顾和保护义务：同桌吃饭的人在饮酒过程中应尽到必要的照顾和保护义务，如发现酒驾者意图驾车离开时，应进行有效劝阻，并帮助联系代驾或出租车等安全交通方式。
- 增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，避免因无知或疏忽而承担不必要的法律责任。
总结：同桌吃饭但没喝酒的人是否对酒驾致人死亡的事件承担责任，需根据具体情况和法律规定来判断。在任何情况下，我们都应自觉遵守交通法规，尽到必要的照顾和保护义务，以避免可能的法律责任。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。