针对老员工调岗不接受安排居家休息的情况，首先明确结论：企业不能单方面强制老员工居家休息，需通过协商、合法调岗或依法解除劳动合同等途径处理。以下从不同角度详细分析：

1. 调岗的合法性基础

• 协商一致原则：根据《劳动合同法》第三十五条，调岗属于劳动合同内容的变更，需双方协商一致并书面确认。若老员工明确拒绝调岗，企业无权单方面强制其接受新岗位或居家休息。
• 法定情形例外：若员工存在《劳动合同法》第四十条规定的情形（如不能胜任工作、客观情况重大变化等），企业可单方面调岗，但需提供充分证据（如考核记录、培训证明等），并遵循“合理调岗”原则（如岗位相关性、薪资水平相当等）。

2. 居家休息的合法性分析

• 无合法依据的居家休息可能构成违法：若企业未与员工协商一致，直接安排居家休息且不支付工资或仅支付最低工资，可能涉嫌克扣工资或未提供劳动条件，违反《劳动合同法》第三十八条。员工有权要求企业支付全额工资或以“未提供劳动条件”为由解除合同并主张经济补偿。
• 特殊情形下的合法居家休息：若员工因健康原因（如工伤康复期、医疗期等）需居家休息，企业需按《工伤保险条例》或《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》支付病假工资或医疗期工资。

3. 企业的应对策略

• 协商解决：优先与老员工沟通，了解其拒绝调岗的原因（如家庭因素、技能不匹配等），尝试调整调岗方案（如缩短通勤时间、提供培训等）或协商解除合同（支付经济补偿）。
• 依法调岗：若员工确实不能胜任原岗位，企业可依据《劳动合同法》第四十条进行调岗，但需满足以下条件：
  1. 提供证据证明员工不能胜任工作（如考核记录、客户投诉等）；
  2. 调岗具有合理性（如岗位相关性、薪资水平相当等）；
  3. 调岗后仍不接受的，可提前30日书面通知或支付代通知金后解除合同，并支付经济补偿（N）。
• 解除合同：若员工拒绝调岗且无合法理由，企业可依据《劳动合同法》第三十九条（如严重违反规章制度）或第四十条解除合同，但需确保程序合法、证据充分。

4. 员工的权益保护

• 拒绝违法调岗：若企业调岗不合法（如无协商、岗位不相关、薪资大幅降低等），员工有权拒绝并要求继续履行原合同。
• 主张工资权益：若企业强制居家休息且不支付工资，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求支付工资及赔偿金。
• 解除合同并索赔：若企业以“拒不接受调岗”为由违法解除合同，员工可主张2N赔偿金（即经济补偿的2倍）。

5. 实务建议

• 企业端：调岗前需评估合法性，保留证据（如协商记录、考核证明等），避免单方面强制操作；若需解除合同，务必遵循法定程序。
• 员工端：拒绝调岗时需明确理由（如岗位不匹配、薪资降低等），并保留相关证据（如邮件、聊天记录等）；若企业违法操作，及时咨询律师并申请劳动仲裁。

总结：老员工调岗需协商一致，企业无权单方面强制居家休息。若协商无果，企业需依法调岗或解除合同，员工则可主张工资或赔偿权益。具体操作需结合个案证据和程序，建议双方在律师指导下处理以避免风险。如有进一步问题，可直接向我咨询。