您好，非常理解您现在遇到的物业不给充水费的问题，这确实会给您的日常生活带来不便。针对您的情况，我为您提供以下几点建议：

首先，根据相关法律法规，物业服务人不得采取停止供水、供电等方式来催交物业费。这是为了保护业主的基本生活权益，确保物业服务的公平性和合理性。因此，物业以未交物业费为由拒绝给您充水费，这一行为是违法的。

接下来，我建议您采取以下措施：

1. 与物业沟通：

   • 您可以先尝试与物业进行友好沟通，明确表达您的需求和权益，指出物业的行为违反了相关法律法规。
   • 要求物业立即为您充水费，并承诺今后不再以类似方式催交物业费。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果与物业沟通无果，您可以向当地的房地产服务中心或住房和城乡建设局等部门进行投诉。
   • 提供详细的情况说明和证据，如物业拒绝充水费的记录、沟通记录等，以便相关部门能够及时了解情况并介入处理。
   • 您可以参考提供的监督投诉电话（如格尔木市住房和城乡建设局的0979-8413009，或您所在地区相应的投诉电话），直接拨打进行投诉。

3. 寻求法律援助：

   • 如果问题依然得不到解决，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
   • 可以咨询律师或相关法律机构，了解具体的法律程序和维权方式。

4. 积极交纳物业费：

   • 虽然物业的行为违法，但作为业主，您也有义务按时交纳物业费。
   • 按时交纳物业费可以维护良好的物业关系，确保物业服务的正常进行，同时也是对您自身权益的保障。

最后，我希望您能够保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。相信在相关部门的介入和帮助下，您的问题一定能够得到妥善解决。如果您在处理过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时告诉我。