结论：对方用头顶你，你还手是否构成正当防卫，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 正当防卫的构成要件：

   • 不法侵害的存在：正当防卫的前提是存在正在进行的不法侵害。对方用头顶你的行为，若构成对人身安全的威胁或实际侵害，可视为不法侵害。
   • 防卫的必要性：防卫行为必须是为了制止不法侵害而采取的，且没有其他合理方法可以避免侵害。若你还手是为了制止对方的攻击，且没有其他更温和的方式（如躲避、报警等）来避免侵害，则防卫行为可能具有必要性。
   • 防卫的适度性：防卫行为必须在必要的限度内进行，不能明显超过必要限度造成重大损害。若你还手的行为过于激烈，如使用暴力手段导致对方严重受伤，则可能超出防卫的适度性要求。

2. 具体情境分析：

   • 轻微冲突：若对方用头顶你的行为较为轻微，未造成实际伤害，且你能够通过躲避、推开等方式避免侵害，此时你还手可能被视为防卫过当或互殴，不构成正当防卫。
   • 严重威胁：若对方用头顶你的行为构成严重威胁，如伴随暴力、威胁语言等，且你无法通过其他方式避免侵害，此时你还手可能是为了制止不法侵害而采取的必要措施，可能构成正当防卫。但需注意，防卫行为仍需在必要限度内进行。

3. 法律后果与建议：

   • 法律后果：若你的行为被认定为正当防卫，则无需承担法律责任；若被认定为防卫过当或互殴，则可能面临行政处罚或民事赔偿责任；若造成对方重伤或死亡等严重后果，还可能构成犯罪。
   • 建议：在面对冲突时，应尽量保持冷静，通过合法途径解决问题。若对方行为构成不法侵害，且你无法通过其他方式避免侵害，可考虑采取防卫措施，但需注意防卫的适度性。同时，建议及时报警并保留相关证据，以便在后续处理中维护自己的合法权益。

进一步思考：在判断是否构成正当防卫时，需综合考虑不法侵害的性质、程度、防卫行为的必要性、适度性等因素。由于每个案件的具体情况不同，因此无法一概而论。若你面临类似情况，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律意见。