结论：您是有权去起诉的，但能否胜诉取决于您能否提供充分证据证明遗嘱存在无效情形或您应分得更多财产。以下从不同角度为您详细分析：
一、公证遗嘱的效力
公证遗嘱是由遗嘱人通过公证机构办理的遗嘱，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公证遗嘱具有较高的法律效力。在遗嘱人去世后，公证遗嘱通常是执行遗产分配的重要依据。但这并不意味着公证遗嘱就绝对不可撤销或改变，如果存在法定情形，如遗嘱人受胁迫、欺骗所立遗嘱，或者遗嘱内容违法等，遗嘱可能被认定为无效。
二、起诉的法律依据与可能情形
遗嘱无效的情形：
- 如果您能证明父亲在订立遗嘱时受到了姐姐的胁迫或欺骗，导致遗嘱并非其真实意思表示，那么该遗嘱可能被认定为无效。
- 如果遗嘱内容违反了法律强制性规定，如遗嘱中处分了不属于父亲个人的财产，或者遗嘱内容侵犯了您的合法权益（如您作为法定继承人应得的份额被完全剥夺，且没有合理理由），那么遗嘱的相应部分也可能被认定为无效。
法定继承与遗嘱继承的冲突：
- 根据《民法典》，法定继承和遗嘱继承是两种并行的继承方式。如果遗嘱有效，那么按照遗嘱执行；如果遗嘱无效或部分无效，那么无效部分将按照法定继承来处理。
- 在法定继承中，您作为父亲的子女，是有权继承父亲遗产的。如果遗嘱完全剥夺了您的继承权，且没有合理理由，您可以在起诉时主张按照法定继承来分配遗产。
照顾父亲的事实与遗产分配：
- 您一直照顾父亲，这一事实在遗产分配时可能会被考虑。虽然遗嘱已经对遗产进行了分配，但如果您能证明您对父亲的照顾构成了对遗产分配的合理期待或应得份额的增加（例如，父亲曾口头表示会因您的照顾而给您更多财产，且有相关证据支持），那么您可能在起诉时主张调整遗产分配比例。不过，这一点需要具体证据支持，且法院在判决时会综合考虑多种因素。
三、起诉的流程与建议
收集证据：
- 收集所有能证明您照顾父亲的事实证据，如医疗记录、照顾期间的照片、视频、证人证言等。
- 如果可能，收集能证明遗嘱无效或应调整遗产分配比例的证据，如父亲生前的口头表示、相关书面材料等。
咨询律师：
- 在起诉前，建议您咨询专业律师，对您的案件进行全面评估，并制定合适的诉讼策略。
提起诉讼：
- 向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交起诉状和相关证据材料。
- 在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，维护自己的合法权益。
四、可能的法律后果
- 如果法院认定遗嘱有效，那么遗产将按照遗嘱进行分配，您可能无法获得您期望的财产份额。
- 如果法院认定遗嘱无效或部分无效，那么无效部分将按照法定继承来处理，您作为法定继承人将有权继承相应份额的遗产。
- 如果法院认为您对父亲的照顾构成了对遗产分配的合理期待或应得份额的增加，那么可能会调整遗产分配比例，使您获得更多财产。
最后，起诉是一个复杂且耗时的过程，需要您有足够的耐心和准备。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。