在合同中明确装修中途不加价，关键在于细化合同条款、明确价格构成、设置违约责任，以下为你详细说明：

1. 细化合同条款

   • 明确工程范围：详细且精确地描述装修工程的具体内容，包括但不限于各个房间的装修项目（如墙面处理、地面铺设、天花板装修等）、使用的材料品牌、规格、型号、颜色等。例如，墙面处理要写明是刮腻子、刷乳胶漆还是贴壁纸，乳胶漆的品牌、型号，壁纸的材质、图案等。这样能避免在装修过程中因对工程范围的理解不一致而产生加价的情况。
   • 规定施工工艺：对每一项装修工程的施工工艺进行明确规定。比如，墙面刮腻子要刮几遍、每遍的厚度要求；地面瓷砖铺贴的缝隙大小、是否做美缝等。不同的施工工艺可能会影响成本，明确工艺可以防止施工方以改变工艺为由要求加价。
   • 确定工期：在合同中明确规定装修工程的开工日期和竣工日期，以及各个阶段的施工进度要求。如果因施工方原因导致工期延误，应规定相应的违约责任。这样可以避免施工方以工期延长为由增加费用。

2. 明确价格构成

   • 详细列出费用清单：将装修工程的总费用分解为各个具体的项目费用，如材料费、人工费、管理费、利润等，并分别列出每个项目的金额。例如，材料费中要分别列出瓷砖、地板、门窗等材料的费用；人工费中要列出各个工种的工时和单价。这样可以让双方对价格有清晰的了解，防止施工方在装修过程中随意增加费用项目。
   • 约定价格调整条件：虽然要保证中途不加价，但也需要考虑到一些不可预见的因素可能导致价格变动。在合同中明确约定价格调整的条件和程序，如因设计变更、不可抗力等因素导致费用增加时，应如何处理。例如，设计变更需要双方书面确认，并重新核算费用；不可抗力因素导致的费用增加，应提供相关证明材料，并按照公平合理的原则进行调整。

3. 设置违约责任

   • 规定施工方违约责任：如果施工方在装修过程中未经业主同意擅自加价，应规定其承担相应的违约责任，如支付违约金、赔偿业主因此遭受的损失等。违约金的数额可以根据装修工程的总费用的一定比例来确定，例如总费用的 10% - 20%。
   • 约定争议解决方式：在合同中明确约定双方在履行合同过程中发生争议时的解决方式，如协商、仲裁或诉讼等。选择仲裁方式时，要明确仲裁机构；选择诉讼方式时，要明确管辖法院。这样可以为双方解决争议提供明确的途径，避免因争议解决方式不明确而导致纠纷进一步扩大。

以下是一个简单的合同装修中途不加价条款示例：

价格条款

1. 本装修工程总费用为人民币[X]元（大写：[大写金额]），该费用包括材料费、人工费、管理费、利润等所有费用，除本合同另有约定外，不再增加任何费用。
2. 费用明细如下：
   • 材料费：人民币[X1]元，包括瓷砖、地板、门窗等材料，具体品牌、规格、型号、颜色等详见附件《材料清单》。
   • 人工费：人民币[X2]元，包括各个工种的工时和单价，具体详见附件《人工费用明细》。
   • 管理费：人民币[X3]元。
   • 利润：人民币[X4]元。

价格调整条款

1. 除以下情况外，本合同装修工程总费用不得调整：
   • 因业主原因导致的设计变更，双方应书面确认变更内容，并重新核算费用。
   • 因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致材料价格大幅上涨或施工无法正常进行，施工方应提供相关证明材料，双方按照公平合理的原则协商调整费用。
2. 价格调整的程序：施工方应在知道或应当知道价格调整事由发生后的[X]个工作日内，书面通知业主，并提供相关证明材料。业主应在收到通知后的[X]个工作日内进行核实，并与施工方协商确定调整后的费用。

违约责任条款

1. 若施工方未经业主同意擅自加价，应按照装修工程总费用的[X]%向业主支付违约金，并赔偿业主因此遭受的全部损失。
2. 若因施工方原因导致工期延误，每延误一天，施工方应按照装修工程总费用的[X]‰向业主支付违约金。

在签订装修合同前，建议你仔细审查合同条款，确保合同内容完整、明确、合法有效。如果你对合同条款有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。