针对您作为房东遇到的租户多次要求减租、此次拒绝减租后租户不理您且不交租的情况，您可以通过沟通协商、发送催缴通知、解除租赁合同并要求赔偿等途径来维护自身权益。以下从不同角度为您详细分析：

一、沟通协商

1. 尝试再次沟通：虽然租户目前不理您，但您可以尝试通过多种方式（如短信、邮件、书面信函等，这些方式可以留下沟通记录）再次与租户沟通。明确告知租户租赁合同中关于租金支付的条款，强调其不支付租金属于违约行为，同时了解租户不交租的具体原因，看是否存在一些特殊情况（如突发重大疾病、失业等导致经济困难），若租户确实存在困难，您可以考虑给予一定的宽限期，但需明确宽限期的期限以及后续租金支付的安排，并要求租户出具书面承诺。
2. 协商解决方案：如果租户确实有困难无法一次性支付租金，您可以与租户协商分期支付的方式，制定详细的分期支付计划，明确每期支付的金额和时间节点，并要求租户签字确认。这样既给了租户一定的缓冲时间，也能保障您能逐步收回租金。

二、发送催缴通知

1. 书面催缴：在沟通无果的情况下，您可以向租户发送书面的租金催缴通知。催缴通知中应明确写明租户的姓名、租赁房屋的地址、租赁期限、应支付的租金金额、已支付的租金情况、目前拖欠的租金金额、拖欠的期限以及您要求租户支付租金的具体时间（一般给予合理的宽限期，如 7 - 15 天）。同时，告知租户如果不按时支付租金，您将采取进一步的法律措施，如解除租赁合同、要求赔偿损失等。
2. 保留证据：发送催缴通知时，建议您通过邮寄的方式（选择挂号信或 EMS，并保留好邮寄凭证），以确保租户能够收到。同时，可以将催缴通知的内容拍照或扫描留存，作为后续可能需要的证据。

三、解除租赁合同

1. 依据合同约定：如果租户在您给予的宽限期内仍未支付租金，您可以根据租赁合同的约定解除合同。一般来说，租赁合同中会明确约定租户逾期支付租金达到一定期限（如 15 天或 30 天），房东有权解除合同。您需要仔细查看合同中的相关条款，确保自己解除合同的行为符合合同约定。
2. 通知租户：在决定解除合同后，您需要向租户发送书面的解除合同通知。通知中应明确写明解除合同的原因（即租户逾期支付租金且经催告后仍未支付）、解除合同的时间以及要求租户在规定时间内搬离房屋、结清相关费用（如水电费、物业费等）。同样，建议您通过邮寄的方式发送解除合同通知，并保留好邮寄凭证。

四、要求赔偿损失

1. 租金损失：由于租户的违约行为导致您无法按时收到租金，您可以要求租户赔偿从其逾期支付租金之日起至实际搬离之日止的租金损失。
2. 其他损失：如果租户的行为还给您造成了其他损失，如因租户拖欠租金导致您无法按时偿还房屋贷款而产生的利息损失、因房屋闲置而产生的额外费用等，您也可以要求租户一并赔偿。在要求赔偿时，您需要提供相关的证据来证明损失的存在和金额，如银行贷款利息清单、房屋闲置期间的物业费发票等。

五、寻求法律帮助

如果租户拒绝搬离房屋或拒绝赔偿您的损失，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供租赁合同、催缴通知、解除合同通知、相关费用发票等证据来支持您的诉讼请求。法院会根据双方提供的证据和相关法律法规进行审理，并作出公正的判决。

在整个过程中，您要注意保留好各种证据，如租赁合同、租金支付记录、沟通记录、催缴通知、解除合同通知等，这些证据将在后续的协商或诉讼中起到关键作用。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，随时都可以问我。