针对您提出的“单位解体土地委托都需要什么手续”的问题，以下是我为您整理的详细解答：
首先，需要明确的是，单位解体后涉及土地委托或处理的问题，通常与土地权属争议、土地使用权转让或合同解除等情形相关。由于具体情境可能因地区和政策而异，以下解答基于一般性的流程和要求进行说明。
一、土地权属争议处理（如涉及）
如果单位解体后，土地权属存在争议，那么首先需要解决的是土地权属争议问题。根据《土地权属争议调查处理办法》等相关法律法规，处理土地权属争议通常需要以下手续：
申请：
- 申请人（可能是原单位的相关方或新的土地使用者）需到政务服务中心综合窗口提交申请材料。
- 申请材料应包括：人民政府或者司法机关处理争议的文件或者附图（原件和复印件）、人民政府或者主管部门批准征收、划拨、出让或者以其他方式批准使用土地的文件（原件和复印件）、争议双方当事人依法达成的书面协议（如有，原件和复印件）、人民政府颁发的确定土地权属的凭证（原件和复印件）以及土地权属争议案件授权委托书（如适用，原件和复印件）。
受理：
- 窗口工作人员收到申请材料后，会当场或者规定工作日内作出受理或不予受理决定。
- 如果材料不齐全或不符合法定形式，办理机关应在规定工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。
审查与决定：
- 办理人员对申请人提交的材料进行审查，提出初步审查意见。
- 办理机关负责人依据审查意见签署审批结果。对予批准办理的，由办理机关向申请人核发办理结果；不予批准的，由办理机关书面通知申请人并说明理由。
制证与颁发/送达：
- 制证部门完成制证后，申请人凭个人身份证明（有效的身份证、临时居住证、户口簿等）和受理通知书到申办窗口领取办理结果。
二、土地使用权转让或合同解除（如涉及）
如果单位解体后，土地使用权需要转让或原土地使用权出让合同需要解除，那么可能需要以下手续（以北京市为例，具体流程可能因地区而异）：
准备相关材料：
- 如为土地使用权转让，可能需要准备转让合同、原土地使用权出让合同、土地使用权证等。
- 如为合同解除，可能需要准备合同解除申请表、原土地使用权出让合同、申请人身份证件（企业法人营业执照等）等。
提交申请：
- 将准备好的材料提交至当地规划和自然资源委员会或相关政务服务中心的综合窗口。
等待审查与决定：
- 办理机关会对提交的材料进行审查，并根据审查结果作出决定。
- 如果决定批准转让或解除合同，办理机关会核发相应的办理结果；如果不予批准，会书面通知申请人并说明理由。
三、其他注意事项
地区差异：
- 不同地区的具体流程和要求可能存在差异，因此建议您在办理前咨询当地规划和自然资源委员会或相关政务服务中心的工作人员，以获取最准确的信息。
法律咨询：
- 由于土地问题涉及复杂的法律法规和政策，如果您在办理过程中遇到任何疑问或困难，建议您寻求专业的法律咨询或帮助。
及时办理：
- 单位解体后，土地问题可能涉及多方利益和法律责任，因此建议您及时办理相关手续，以避免不必要的法律纠纷和损失。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。