退休人员返聘没有签订合同，一般不适用双倍工资的规定。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律背景
劳动关系与劳务关系的区别：
- 劳动关系：通常指的是劳动者与用人单位之间，依据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规建立的关系。在这种关系中，劳动者享有劳动法规定的各项权益，如最低工资、社会保险、休息休假等。
- 劳务关系：则是指提供劳务的一方为接受劳务的一方提供劳动服务，由接受劳务的一方按照约定支付报酬而建立的一种民事权利义务关系。劳务关系不受劳动法的调整，而是受《中华人民共和国民法典》等民事法律的调整。
退休人员返聘的性质：
- 退休人员返聘通常被视为劳务关系，而非劳动关系。因为退休人员已经享受了养老保险待遇，不再属于劳动法意义上的劳动者。他们与用人单位之间建立的是一种基于劳务合同的民事关系。
二、双倍工资的规定
双倍工资的适用条件：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定是针对劳动关系中的用人单位和劳动者而言的。
退休人员返聘不适用双倍工资：
- 由于退休人员返聘通常被视为劳务关系，因此不适用劳动合同法中关于双倍工资的规定。即使退休人员与用人单位没有签订书面劳务合同，也不能要求用人单位支付双倍工资。
三、法律建议
签订书面劳务合同：
- 为了避免纠纷和明确双方的权利义务，建议退休人员返聘时与用人单位签订书面劳务合同。合同中应明确工作内容、报酬、工作时间、休息休假等条款，以保障双方的合法权益。
了解相关法律法规：
- 退休人员在返聘前应了解相关的法律法规，特别是关于劳务关系和劳动合同法的规定。这样可以在返聘过程中更好地维护自己的权益。
寻求法律帮助：
- 如果退休人员在返聘过程中遇到纠纷或权益受到侵害，可以寻求法律帮助。可以向当地劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，也可以向人民法院提起诉讼。
四、可能的法律后果
如果未签订书面劳务合同：
- 虽然退休人员不能要求用人单位支付双倍工资，但如果因未签订书面合同而导致权益受损（如报酬未按时支付、工作内容不明确等），退休人员仍然可以通过法律途径维护自己的权益。
如果用人单位违反劳务合同：
- 如果用人单位违反了与退休人员签订的劳务合同中的约定，退休人员可以要求用人单位承担违约责任，并赔偿因此造成的损失。
综上所述，退休人员返聘没有签订合同，一般不适用双倍工资的规定。但为了保障双方的合法权益，建议签订书面劳务合同，并了解相关的法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。