结论：法官在以物抵债完成后要求被执行人写笔录，这一做法通常是合法且必要的，它有助于确保执行程序的合法性和公正性，并保障双方当事人的合法权益。

分析说明：

1. 笔录的作用：

   • 记录执行过程：笔录是执行程序中的重要法律文书，它详细记录了执行过程中的关键环节和当事人的陈述，为后续的执行审查或可能的争议解决提供了重要依据。
   • 保障当事人权益：通过笔录，可以确保被执行人的陈述和意见得到记录，从而在法律上保障其合法权益不受侵害。同时，也记录了申请执行人的意见和接受以物抵债的情况，确保了其权益的实现。
   • 增强执行透明度：笔录的公开和可查阅性增强了执行程序的透明度，有助于提升司法公信力。

2. 法官要求写笔录的合法性：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，执行过程中应当制作执行笔录，记录执行活动的重要情况和当事人的陈述。因此，法官要求被执行人写笔录是符合法律规定的。
   • 程序正当性：要求被执行人写笔录是执行程序的一部分，旨在确保执行活动的合法性和正当性。通过笔录，可以确认以物抵债的协议内容、执行过程及双方当事人的意见，从而避免后续可能出现的争议。

3. 不同情况下的考虑：

   • 如果以物抵债协议明确且双方无争议：在这种情况下，笔录可能相对简单，主要记录协议内容和双方当事人的确认意见。但即便如此，笔录仍然是必要的，因为它为执行程序提供了法律上的书面证据。
   • 如果以物抵债协议存在争议或复杂情况：在这种情况下，笔录将更加详细，可能包括双方当事人的陈述、争议焦点、法官的调解意见等。这有助于法官在后续程序中更好地了解案情，作出公正的裁决。

特殊场景：

• 在某些特殊情况下，如被执行人拒绝写笔录或无法写笔录（如因身体原因），法官可能会采取其他方式记录执行过程，如由执行人员代为记录并由被执行人签字确认，或者采用录音、录像等方式进行记录。这些方式同样具有法律效力，能够确保执行程序的合法性和公正性。

建议与行动：

• 配合法官工作：作为被执行人，应当积极配合法官的工作，按照要求写笔录或提供其他必要的法律文件。这有助于加快执行程序，减少不必要的争议和延误。
• 咨询专业意见：如果在执行过程中遇到任何问题或疑虑，建议及时向专业律师咨询。律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，确保你的合法权益得到保障。

法律背景：

• 《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释对执行程序中的笔录制作有明确规定，要求执行人员应当制作执行笔录，记录执行活动的重要情况和当事人的陈述。这是保障执行程序合法性和公正性的重要措施。