结论：在您全责且对方要求所有配件全部换新的情况下，若您不同意，首先应明确换新的必要性需基于实际损坏程度及合理修复可能性，可通过协商、第三方评估或法律途径解决争议。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律原则与责任认定

1. 全责意味着承担全部修复费用：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，您作为全责方，需承担对方因事故造成的全部合理损失，包括车辆维修费用。但这并不意味着对方可以无限制地要求换新配件，而是应以修复为主，换新为辅，且换新需基于实际必要性和合理性。

2. 换新需基于实际损坏程度：法律上，换新配件通常适用于损坏严重、无法修复或修复后无法保证安全性能的情况。如果配件只是轻微损坏，通过修复即可恢复使用，且修复费用远低于换新费用，那么对方要求换新的请求可能不被支持。

二、解决争议的途径

1. 协商解决：

   • 沟通协商：首先，您可以与对方进行友好沟通，解释换新配件的必要性需基于实际损坏情况，并尝试达成一个双方都能接受的维修方案。
   • 提供修复方案：您可以提出由专业维修机构对损坏配件进行修复，并承诺修复后的配件性能和安全性能得到保障。

2. 第三方评估：

   • 共同委托评估机构：如果双方无法就维修方案达成一致，可以共同委托一家具有资质的第三方评估机构对车辆损坏情况进行评估，并根据评估结果确定维修方案。
   • 评估费用分担：评估费用通常由双方协商分担，或者根据评估结果对责任方进行追偿。

3. 法律途径：

   • 起诉或应诉：如果协商和第三方评估均无法解决问题，对方可能会选择通过法律途径解决争议。此时，您需要准备相关证据（如事故现场照片、维修记录、评估报告等）来支持自己的观点。
   • 法院判决：法院将根据双方提供的证据和法律规定，对维修方案进行裁决。如果法院认为换新配件不合理，可能会判决您只需承担修复费用。

三、实际操作建议

1. 保留证据：在处理此类争议时，务必保留好所有相关证据，包括事故现场照片、维修记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。

2. 咨询专业人士：在处理复杂的交通事故赔偿问题时，建议咨询专业律师或汽车维修专家，以获取更准确的法律意见和维修建议。

3. 理性对待争议：保持冷静和理性，避免情绪化地处理争议。通过合法途径解决问题，既保护了自己的权益，也维护了社会的公平正义。

举例说明：假设对方车辆的前保险杠在事故中轻微变形，但并未破裂或影响安全性能。此时，对方要求换新前保险杠可能并不合理。您可以通过提供修复方案（如整形、喷漆等）来解决问题，并承诺修复后的前保险杠性能和安全性能得到保障。如果对方坚持换新，您可以建议共同委托第三方评估机构进行评估，并根据评估结果确定维修方案。

最后，如果您在处理此类争议时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。