儿子27岁在外借钱不还，这一行为本身并不直接等同于犯法，但可能涉及民事违约，若存在恶意逃避债务等情形，还可能触犯刑法中的相关罪名。以下从不同角度为你详细分析：
民事角度
借款合同的法律效力：
- 27岁的儿子作为完全民事行为能力人，其与出借人签订的借款合同是合法有效的。这意味着他需要按照合同约定的期限和方式偿还借款。
- 如果儿子未能按时还款，出借人有权依据借款合同向法院提起诉讼，要求儿子履行还款义务。
违约责任：
- 儿子不还款的行为构成违约，需要承担违约责任。这通常包括支付逾期利息、违约金等，具体根据借款合同的约定来确定。
- 如果儿子拒不履行法院判决，出借人还可以申请强制执行，法院有权采取查封、扣押、拍卖等措施来强制儿子履行还款义务。
刑事角度（特定情形下）
诈骗罪：
- 如果儿子在借款时就有非法占有的目的，即明知自己没有还款能力而借款，或者借款后用于非法活动，如赌博、吸毒等，且数额较大，那么他的行为可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的构成需要满足一定的条件，包括主观上的非法占有目的、客观上的欺骗行为以及数额较大等。如果儿子的行为符合这些条件，出借人可以向公安机关报案，要求追究儿子的刑事责任。
拒不执行判决、裁定罪：
- 如果儿子因借款纠纷被法院判决还款，但他有能力执行而拒不执行，且情节严重，那么他的行为可能构成拒不执行判决、裁定罪。
- 拒不执行判决、裁定罪是一种妨害司法秩序的犯罪，如果儿子的行为符合该罪的构成要件，法院可以对其判处刑罚。
建议与措施
沟通协商：
- 作为家长，你可以尝试与儿子沟通，了解他借款的原因和还款计划，鼓励他积极面对债务问题，与出借人协商解决方案。
法律援助：
- 如果儿子确实面临还款困难，你可以建议他寻求法律援助，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
- 我也可以为你提供专业的法律咨询和帮助，包括分析借款合同的合法性、评估儿子的还款能力、制定还款计划等。
监督与引导：
- 作为家长，你有责任监督儿子的行为，引导他树立正确的消费观和价值观，避免再次陷入类似的债务困境。
总之，儿子27岁在外借钱不还的行为可能涉及民事违约和刑事犯罪两种情形。作为家长，你应该积极与儿子沟通，了解他的实际情况，并鼓励他积极面对债务问题。如果有需要，你可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。