结论：公司法人变更后，烟草证通常需要变更负责人，但具体是否需要变更还需结合变更的具体内容以及当地烟草专卖行政主管部门的要求来确定。

详细分析：

1. 变更登记事项的要求：

   • 根据《烟草专卖许可证管理办法》及其实施细则，当烟草专卖许可证持证人的企业名称、法定代表人（负责人）等登记事项发生变化时，应当及时向发证机关提出变更申请。这意味着，如果公司法人发生变更，即法定代表人（负责人）发生变化，那么烟草证上的负责人信息也需要相应地进行变更。
   • 变更申请通常需要在变更事项发生之日起30日内提交，所需材料包括申请表、相关身份证明以及与变更事项相关的证明材料等。具体要求可能因地而异，因此建议咨询当地烟草专卖局以获取准确信息。

2. 实际操作中的注意事项：

   • 在准备变更烟草证负责人的材料时，除了基本的申请表和身份证明文件外，还需要提供原烟草专卖零售许可证的正、副本，以便烟草专卖行政主管部门进行变更登记后重新核发新证。
   • 如果公司法人变更的同时还涉及其他登记事项的变更，如企业名称、经营地址等，也需要根据相关规定一并办理变更手续。特别是经营地址的变更（非因道路规划、城市建设等客观原因），可能需要重新申领烟草专卖许可证。

3. 法律风险与合规建议：

   • 未及时办理烟草证的变更手续可能导致烟草证与营业执照不一致，进而引发法律风险和经营问题。例如，可能面临烟草专卖行政主管部门的处罚，或者影响公司的正常经营和信誉。
   • 因此，建议公司在法人发生变更后，及时与当地烟草专卖行政主管部门沟通，了解具体的变更要求和流程，并确保按照相关规定办理相关手续。这不仅可以避免潜在的法律风险，还可以确保公司的合规经营和持续发展。

特殊情况说明：

• 如果公司法人变更并未导致烟草专卖许可证上的其他登记事项发生变化，且当地烟草专卖行政主管部门没有特殊要求，那么可能不需要对烟草证进行变更。但这种情况较为少见，且存在较大的法律风险，因此不建议公司采取此种做法。

总结与建议：

• 综上所述，公司法人变更后，烟草证通常需要变更负责人。为了确保合规经营并避免潜在的法律风险，建议公司在法人发生变更后，及时咨询当地烟草专卖行政主管部门，了解具体的变更要求和流程，并按照相关规定办理相关手续。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。