政府采购中妨碍公平竞争的行为主要包括以下几种，这些行为均违反了政府采购的公平、公正和透明原则：

1. 设置不合理的条件限制供应商：

   • 具体表现：政府采购人在制定采购文件时，可能故意设置一些不合理的条件，如特定的资质要求、业绩要求或地域限制等，这些条件可能并非采购项目所必需，而是为了限制某些供应商参与竞争，从而保护特定供应商的利益。
   • 法律后果：这种行为违反了政府采购的公平竞争原则，可能导致采购结果不公正，损害其他供应商的合法权益。根据相关法律法规，政府采购人应受到相应的行政处罚，并可能需承担民事赔偿责任。

2. 以不合理的条件对供应商实行差别待遇或者歧视待遇：

   • 具体表现：政府采购人可能根据供应商的某些特征（如所有制形式、组织形式、所在地等）对其实行差别待遇或歧视待遇，如给予某些供应商更优惠的付款条件、更短的交货期等。
   • 法律后果：这种行为同样违反了政府采购的公平竞争原则，破坏了市场经济的公平竞争环境。政府采购人应受到行政处罚，并需纠正其不公平的行为，确保所有供应商在同等条件下参与竞争。

3. 在采购过程中与供应商进行恶意串通：

   • 具体表现：政府采购人可能与某些供应商事先达成默契，通过泄露采购信息、操纵评标过程等手段，确保这些供应商中标。
   • 法律后果：恶意串通行为严重破坏了政府采购的公正性和透明度，损害了其他供应商的合法权益。根据相关法律法规，政府采购人和相关供应商应受到严厉的行政处罚，并可能需承担刑事责任。

4. 采购过程中向供应商索要或者接受其给予的赠品、回扣或者与采购无关的其他商品、服务：

   • 具体表现：政府采购人在采购过程中可能利用职权之便，向供应商索要或接受其给予的财物或其他利益，作为交换条件，给予供应商某些优惠或照顾。
   • 法律后果：这种行为构成了受贿或商业贿赂，严重违反了法律法规和职业道德规范。政府采购人应受到刑事处罚，并需承担民事赔偿责任。同时，这种行为也损害了政府采购的公正性和公信力。

5. 不按照规定程序组织采购活动，如擅自变更采购方式、不发布采购公告等：

   • 具体表现：政府采购人可能为了简化程序或规避监督，擅自变更采购方式（如将公开招标改为邀请招标）、不发布采购公告或发布不完整的采购信息等。
   • 法律后果：这种行为破坏了政府采购的规范性和透明度，使得其他供应商无法及时了解采购信息并参与竞争。政府采购人应受到行政处罚，并需纠正其违规行为，确保采购活动的合法性和公正性。

针对政府采购中妨碍公平竞争的行为，供应商可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

• 向政府采购监督管理部门投诉：供应商认为政府采购人的行为侵犯了其合法权益时，可以向政府采购监督管理部门投诉，要求其对采购人的行为进行调查和处理。
• 提起行政复议或行政诉讼：如果供应商对政府采购监督管理部门的处理决定不服，可以依法提起行政复议或行政诉讼，通过法律途径维护自己的权益。

作为专业律师，我建议供应商在参与政府采购活动时，应充分了解相关法律法规和采购文件的要求，确保自己的投标行为符合规定。同时，如果遇到不公平的竞争环境或侵权行为，应及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。