父母利用未成年人牟利，确实可能构成法律侵权，甚至可能触犯刑法，具体取决于行为的性质和后果。以下从不同角度为你详细分析：

1. 民事侵权角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母作为未成年人的监护人，有保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益的义务。如果父母利用未成年人进行牟利活动，且该活动对未成年人的身心健康、财产权益等造成了损害，那么父母的行为就构成了对未成年人合法权益的侵害，应当承担相应的民事责任。
   • 例如，父母强迫未成年人参与商业表演、广告拍摄等活动，且未给予合理的报酬或休息时间，导致未成年人身心疲惫、学业受影响等，这种情况下父母就可能构成民事侵权。

2. 刑事犯罪角度：

   • 在某些极端情况下，父母利用未成年人牟利的行为还可能触犯刑法。例如，如果父母组织未成年人进行盗窃、诈骗等违法犯罪活动，或者利用未成年人进行色情表演、传播淫秽物品等，这些行为都可能构成相应的刑事犯罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，组织未成年人进行违反治安管理活动罪、组织未成年人卖淫罪等，都是针对利用未成年人进行违法犯罪活动的具体罪名。如果父母的行为符合这些罪名的构成要件，那么他们就可能面临刑事处罚。

3. 行政处罚角度：

   • 除了民事侵权和刑事犯罪外，父母利用未成年人牟利的行为还可能受到行政处罚。例如，如果父母违反了未成年人保护法的相关规定，如未保障未成年人的休息、娱乐和体育锻炼的时间，或者强迫未成年人参加商业活动等，相关部门可以依法对父母进行警告、罚款等行政处罚。

法律建议：

• 作为父母，应当切实履行监护职责，保护未成年人的合法权益，不得利用未成年人进行牟利活动。
• 如果发现父母有利用未成年人牟利的行为，未成年人本人、其他监护人或者相关组织和个人可以向有关部门报告或者举报，以便及时制止和纠正这种违法行为。
• 对于已经受到侵害的未成年人，应当及时寻求法律援助或者向相关部门投诉，以维护自己的合法权益。

可能后果：

• 如果父母的行为构成民事侵权，他们可能需要承担赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。
• 如果父母的行为构成刑事犯罪，他们可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
• 如果父母的行为受到行政处罚，他们可能需要接受警告、罚款等行政制裁。

总之，父母利用未成年人牟利是一种违法行为，不仅可能损害未成年人的身心健康和合法权益，还可能使父母自己面临法律责任。因此，建议父母要切实履行监护职责，保护未成年人的健康成长。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。