结论：打架事后拔掉三颗牙齿，在一般情况下构成轻伤二级，但具体的伤情鉴定需由专业、具备资质的鉴定机构进行综合评定。
详细分析如下：
伤情鉴定标准：
- 根据《人体损伤程度鉴定标准》的相关规定，牙齿脱落或者牙折2枚以上即被认定为轻伤二级。因此，从法律标准的角度来看，打架导致三颗牙齿被拔掉，在通常情况下是符合轻伤二级的标准的。
专业鉴定的重要性：
- 虽然依据一般标准可以初步判断伤情，但具体的伤情鉴定必须依赖于专业的、具备相关资质的鉴定机构。这些机构会依据详细的鉴定标准和伤者的具体伤情（如牙齿损伤的具体程度、是否伴随其他并发症等）进行全面、客观的综合评定。
- 鉴定机构出具的鉴定意见在法律程序中具有极高的权威性，是法院、检察院、公安机关等司法机关认定案件事实、划分责任以及作出相应法律裁决的重要参考依据。因此，不能仅凭一般标准就断定伤情等级，必须等待专业鉴定机构的最终意见。
法律后果与处理流程：
- 如果鉴定结果为轻伤二级，那么施暴者可能面临刑事责任的追究，如故意伤害罪等。同时，受害者也有权要求施暴者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 在处理此类案件时，公安机关通常会先进行调解，旨在促进双方和解，减少社会矛盾。若调解不成，公安机关会依法对施暴者进行行政处罚或移送检察机关审查起诉。
建议与行动：
- 若你或他人遭受了此类伤害，应尽快报警并前往医院进行伤情鉴定。这不仅是为了及时治疗伤势，更是为了留下确凿的证据，为后续的法律维权提供有力支持。
- 在进行伤情鉴定的同时，还应尽可能收集其他相关证据，如目击者证言、监控录像等，以构建完整的证据链，增强自身在法律程序中的证明力。
总结：打架事后拔掉三颗牙齿在一般情况下构成轻伤二级，但具体的伤情及法律责任需通过专业鉴定机构的综合评定来确定。因此，建议尽快报警并前往医院进行伤情鉴定，同时收集相关证据以维护自身权益。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。