结论：在双向情感障碍发病期间，若因病情导致行为不受控制而“强求辞职”，该辞职行为可能因缺乏真实意思表示而不受法律保护，具体需结合实际情况判断。以下从法律角度详细分析：
一、法律背景与原则
民事法律行为的有效性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为应当具备真实的意思表示。若因疾病导致行为人无法正确表达自己的真实意愿，则该民事法律行为可能被认定为无效或可撤销。
劳动法的保护：
- 劳动法旨在保护劳动者的合法权益，包括在劳动关系中的意思表示自由。若劳动者因疾病导致无法自主决定辞职，且该辞职行为并非其真实意愿，则劳动者有权主张该辞职行为无效或寻求法律救济。
二、具体分析
双向情感障碍对意思表示的影响：
- 双向情感障碍是一种严重的精神疾病，患者在发病期间可能无法正确判断自己的行为后果，也无法真实表达自己的意愿。因此，若患者在发病期间“强求辞职”，该行为可能因缺乏真实意思表示而无效。
辞职行为的法律效力：
- 辞职是劳动者与用人单位解除劳动关系的一种方式，需要劳动者具备完全民事行为能力并真实表达自己的意愿。若劳动者因疾病导致无法自主决定辞职，则该辞职行为可能因违反法律强制性规定而无效。
法律救济途径：
- 若劳动者认为自己在发病期间被“强求辞职”，且该辞职行为并非其真实意愿，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认该辞职行为无效或恢复劳动关系。
- 在仲裁过程中，劳动者需要提供医疗证明等证据，证明自己在辞职时处于发病期间，且因疾病导致无法自主决定辞职。
三、建议与注意事项
及时寻求医疗帮助：
- 若劳动者怀疑自己患有双向情感障碍或其他精神疾病，应及时就医并接受专业治疗。这有助于保护劳动者的合法权益，避免在发病期间做出不理智的决定。
保留相关证据：
- 劳动者在发病期间应尽可能保留与辞职行为相关的证据，如医疗证明、聊天记录、录音录像等。这些证据在后续的法律救济过程中将起到关键作用。
咨询专业律师：
- 鉴于劳动法律关系的复杂性，劳动者在面临此类问题时，应及时向我咨询，以便更好地维护自己的合法权益。
举例说明：假设劳动者A在双向情感障碍发病期间，因病情导致行为不受控制而“强求辞职”。事后，A认为该辞职行为并非其真实意愿，且提供了医疗证明等证据。在此情况下，A可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认该辞职行为无效或恢复劳动关系。若仲裁委员会认定A的辞职行为无效，则A与用人单位的劳动关系将得以恢复。
最后，若您或您身边的人遇到类似情况，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。