能否起诉保险公司需分情况讨论，关键取决于保险合同的具体条款及事故原因是否属于保险责任范围。以下从不同角度展开分析：

1. 若电动车投保了自燃险或综合财产险（含自燃责任）
   根据《保险法》第12条，保险合同是投保人与保险人约定保险权利义务关系的协议。若合同明确约定“自燃”属于保险责任范围（如因电路老化、机械故障等内部原因引发的火灾），且事故符合合同约定的理赔条件（如未超过免赔额、未违反免责条款），则可直接起诉保险公司要求赔付。此时需提供：

   • 保险合同原件及条款；
     
   • 消防部门出具的《火灾事故认定书》（明确起火原因）；
     
   • 车辆损失评估报告（如维修发票、定损单）；
     
   • 保险公司拒赔通知书（如有）。
     

2. 若未投保自燃险或事故属于免责范围
   若保险合同明确将“自燃”列为免责事项（如因人为故意纵火、改装车辆导致线路短路等），或事故由第三方故意行为引发（如他人纵火），则保险公司可能拒赔。此时起诉保险公司胜诉概率较低，但可尝试以下途径：

   • 主张保险公司未尽提示说明义务：根据《保险法》第17条，若保险公司未对免责条款以书面或口头形式向投保人明确说明，该条款可能不生效。需提供投保时保险公司未提示免责条款的证据（如录音、聊天记录）；
     
   • 追究第三方责任：若自燃由他人过错导致（如邻居乱扔烟头引燃车辆），可起诉实际侵权人要求赔偿；
     
   • 主张产品责任：若自燃因车辆本身存在质量缺陷（如电池设计缺陷），可依据《民法典》第1203条起诉生产商或销售商。

3. 若保险公司存在拖延理赔等违规行为
   即使事故属于保险责任范围，若保险公司无正当理由拒赔、拖延理赔或未在法定期限内定损（根据《保险法》第23条，保险公司应在30日内作出核定），可起诉其承担违约责任，并主张逾期利息、维权费用等额外损失。

行动建议：

• 立即联系保险公司报案，并要求其出具书面拒赔通知（若已拒赔）；
  
• 委托消防部门或专业机构鉴定起火原因，固定证据；
  
• 携带保险合同、事故证明等材料，直接向我咨询具体诉讼策略。