当然可以打电话询问对方还钱，这是完全合理且合法的行为。以下从几个角度为你详细分析：

1. 从合同履行角度：

   • 你们之间已经形成了明确的债权债务关系，对方承诺在正月初八还钱，这可以视为双方对还款时间的约定。当对方未按照约定时间履行还款义务时，你有权要求对方履行，打电话询问就是要求对方履行的一种方式。
   • 例如，就像你租了一间房子，约定好每月1号交房租，如果房东1号没收到房租，打电话询问你是完全合理的。同样，对方欠你钱，约定好初八还，没还你打电话询问也是理所应当。

2. 从沟通协商角度：

   • 打电话询问对方还钱，也是沟通协商的一种方式。也许对方因为某些特殊原因（如临时资金周转困难、忘记还款等）未能按时还款，通过电话沟通，你可以了解对方的实际情况，并协商一个双方都能接受的还款方案。
   • 比如，对方可能因为突发疾病住院，导致资金紧张，无法按时还款。通过电话沟通，你可以了解到这一情况，并协商延期还款或者分期还款等方案。

3. 从法律后果角度：

   • 如果对方在电话沟通后仍然拒绝还款，或者以各种理由拖延还款，你可以考虑采取进一步的法律措施来维护自己的权益。比如，你可以向法院提起诉讼，要求对方偿还欠款及可能产生的利息、违约金等。
   • 在诉讼过程中，你之前的电话沟通记录（如通话录音、短信记录等）也可以作为证据来证明对方确实存在欠款行为以及你曾多次催讨的事实。

建议：

• 在打电话询问对方还钱时，尽量保持冷静和礼貌，避免因为情绪激动而引发不必要的冲突。
• 如果可能的话，可以提前准备好相关的证据材料（如借条、转账记录等），以便在需要时向对方展示或者作为后续法律程序的证据。
• 如果对方态度恶劣或者拒绝还款，你可以考虑咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询），了解更详细的法律程序和维权策略。

总之，打电话询问对方还钱是合理且合法的行为，你可以放心去做。如果遇到任何问题或者需要进一步的法律帮助，随时都可以向我咨询。