结论前置：地下车库录车牌物业要求签合同是否合法，需分情况讨论，主要取决于物业要求签订合同的具体内容、目的以及是否遵循了相关法律法规和程序。
一、合法情况分析
合同内容合法且合理：
- 如果物业要求签订的合同内容主要是关于车牌识别系统的使用、管理、维护以及费用分摊等合理事项，且这些条款不违反法律法规的强制性规定，也不损害业主的合法权益，那么这样的合同是合法的。
- 例如，合同中明确规定了车牌识别系统的安装、使用、维护责任由物业承担，业主需配合提供车牌信息以便系统识别，并可能涉及一定的管理费用分摊，这样的条款是合理且合法的。
合同签订程序合法：
- 物业在要求签订合同前，应已通过合法程序（如业主大会或业主委员会决议）获得了实施车牌识别系统的授权。
- 合同签订过程中，物业应确保业主的知情权、参与权和选择权，不得采用欺诈、胁迫等不正当手段迫使业主签订合同。
二、不合法情况分析
合同内容违法或不合理：
- 如果合同中包含违法条款，如要求业主承担不合理的费用、限制业主的合法权益（如限制车辆进出自由）等，这样的合同是违法的。
- 例如，合同中规定业主必须支付高额的车牌识别系统使用费，且该费用明显高于市场合理水平，这样的条款可能构成不公平交易，损害业主利益。
合同签订程序违法：
- 如果物业未经合法程序（如未经业主大会或业主委员会同意）擅自决定实施车牌识别系统并要求业主签订合同，这样的行为是违法的。
- 物业在签订合同过程中，如果存在欺诈、胁迫等不正当手段，也构成违法行为。
三、法律建议
审查合同内容：
- 业主在签订合同前，应仔细审查合同内容，确保条款合法、合理且不损害自身权益。
- 如对合同条款有疑问或异议，应及时向物业提出并要求解释或修改。
了解签订程序：
- 业主应了解物业实施车牌识别系统及要求签订合同的程序是否合法，包括是否经过业主大会或业主委员会同意等。
寻求法律帮助：
- 如业主认为物业的行为违法或合同条款不公平，可寻求法律帮助，包括咨询专业律师或向相关部门投诉举报。
进一步思考：在实际操作中，物业与业主之间的纠纷往往源于信息不对称或沟通不畅。因此，建议物业在实施车牌识别系统前，充分与业主沟通，解释系统的必要性、合法性及费用分摊等事项，以减少纠纷的发生。同时，业主也应积极了解相关法律法规和政策，维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。