使用老人身份信息退个人所得税的行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从身份冒用的法律性质来看：

   • 使用他人身份信息办理税务相关事务，属于冒用他人身份的违法行为。根据《中华人民共和国居民身份证法》规定，冒用他人居民身份证的，由公安机关处二百元以上一千元以下罚款，或者处十日以下拘留，有违法所得的，没收违法所得。在个人所得税退税场景中，使用老人身份信息，本质上就是冒用其身份，违反了该法律对身份信息使用的规范要求。

2. 从税收征管秩序角度分析：

   • 税收征管有着严格的程序和规定，个人所得税退税是基于纳税人真实的收入、扣除等情况进行核算的。使用老人身份信息退税，会干扰正常的税收征管秩序。税务机关依据虚假信息进行退税操作，可能导致国家税收流失，破坏了公平、公正的税收环境。这种行为违反了《中华人民共和国税收征收管理法》的相关规定，税务机关一旦发现，会对相关责任人进行处罚，包括追缴税款、加收滞纳金以及处以罚款等。

3. 从民事法律关系角度考量：

   • 如果使用老人身份信息退税，可能会给老人带来潜在的法律风险和麻烦。例如，后续税务机关在核查过程中发现问题，可能会找到老人，老人可能需要花费时间和精力去证明自己并未进行相关退税操作，甚至可能因为该行为影响自己的信用记录。若因该行为给老人造成损失，使用其身份信息的人还可能需要承担民事赔偿责任。

4. 从刑事法律风险方面探讨：

   • 在一些情况下，使用老人身份信息退税可能构成犯罪。如果退税金额较大，且行为人具有非法占有国家税款的目的，通过虚构事实、隐瞒真相等手段骗取退税，可能涉嫌诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

总之，使用老人身份信息退个人所得税是严重违法且存在诸多风险的行为，一定要遵守法律法规，按照正规程序办理个人所得税相关事务。如果你还有其他关于税务法律方面的问题，欢迎随时向我咨询。