针对您提出的“老头乐电动车撞汽车怎么赔”的问题，这确实是一个涉及交通事故责任认定、损失评估以及保险理赔等多个环节的复杂问题。以下是我为您详细梳理的解答步骤：

一、立即报警并保护现场

首先，无论事故大小，都应立即报警。报警后，交警部门会到现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书。这是后续赔偿处理的重要依据，因此务必确保现场得到妥善保护，以便交警能够准确判断事故责任。

二、等待交警出具责任认定书

交警部门会根据事故现场勘查结果、当事人陈述以及相关证据，出具交通事故责任认定书。这份认定书会明确双方在事故中的责任比例，是后续赔偿协商或诉讼的关键证据。

三、进行损失评估

1. 车辆损失评估：

   • 对于被撞的汽车和老头乐电动车，都需要进行损失评估。双方可以协商确定赔偿金额，或者委托有资质的车辆评估机构进行评估。
   • 评估内容应包括维修费用、更换零部件费用等直接损失。

2. 人员伤害评估（如有）：

   • 如果事故中有人员受伤，还需要对受伤人员进行医疗评估，确定医疗费用、误工费、护理费等赔偿项目。

四、根据责任认定和损失评估进行赔偿协商

1. 明确赔偿主体：

   • 根据责任认定书，确定由哪一方或双方共同承担赔偿责任。
   • 如果老头乐电动车是机动车且投保了交强险和商业三者险，那么赔偿将首先由保险公司在责任限额内进行。

2. 协商赔偿金额和方式：

   • 双方可以根据损失评估结果和责任认定书，协商确定赔偿金额和方式。
   • 赔偿方式可以包括一次性支付、分期支付等，具体由双方协商确定。

五、保险理赔流程（如涉及保险）

1. 及时报案：

   • 如果事故涉及保险，被保险人应及时向保险公司报案，并配合定损员进行勘查定损。

2. 提供理赔材料：

   • 被保险人需要提供行驶证、驾驶证、事故责任认定书、维修发票等相关材料，以便保险公司审核理赔。

3. 等待保险公司支付赔偿款：

   • 保险公司审核通过后，会按照保险合同约定的方式和金额支付赔偿款。

六、特殊注意事项和赔偿方式选择

1. 老头乐电动车未投保交强险：

   • 如果老头乐电动车未依法投保交强险，那么根据相关法律解释，当事人可以请求投保义务人在交强险责任限额范围内予以赔偿。

2. 赔偿方式选择：

   • 双方可以协商选择赔偿方式，如自行协商赔偿并签署赔偿协议，或者通过保险理赔流程进行赔偿。
   • 如果无法协商一致，还可以向人民法院提起民事诉讼，由法院根据证据和法律规定判决赔偿金额及方式。

总结与建议

处理老头乐电动车撞汽车的赔偿问题，需要遵循明确的法律程序和规定。我建议您在事故发生后立即报警并保护现场，等待交警出具责任认定书，并进行损失评估。然后根据责任认定和损失评估结果进行赔偿协商，如涉及保险则及时报案并配合保险公司进行理赔。如果无法协商一致，可以考虑通过法律途径解决。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，以确保自身权益得到有效维护。