您好，关于您提出的“根据劳动法周末加班员工是否可以任选调休或者要加班费”的问题，以下是我的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，当用人单位在周末（即休息日）安排劳动者加班时，劳动者确实有权要求调休或者获得加班费，但具体选择并非完全由劳动者单方面决定，而是需要遵循一定的原则和规定。

调休优先原则：

• 用人单位在安排周末加班时，应首先考虑为劳动者安排补休，也就是调休。调休的时间应该与加班的时间相等，以补偿劳动者在休息日的工作。

加班费支付条件：

• 如果用人单位因为生产经营需要或其他原因，无法为劳动者安排调休，那么就需要向劳动者支付加班费。根据劳动法规定，周末加班的加班费应不低于劳动者工资的百分之二百。

工时制度的影响：

• 不同的工时制度对调休和加班费的规定也有所不同。例如，在标准工时制度下，周末加班可以用等时的工作日进行调休；若无法调休，则需支付加班费。而在综合工时制度或不定时工时制度下，调休和加班费的具体规定可能有所差异。但无论如何，周末加班的基本原则——调休优先或支付加班费——都是适用的。

劳动者的选择权与限制：

• 虽然劳动者有权要求调休或加班费，但这一选择并非完全自由。用人单位在安排加班和调休时，需要考虑到生产经营的需要、劳动者的工作安排和身体健康状况等因素。因此，在实际操作中，劳动者和用人单位通常需要协商确定调休或加班费的具体安排。

维权途径：

• 如果用人单位拒绝合理的调休要求，又不依法支付加班费，劳动者可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等合法途径来维护自身权益。

综上所述，周末加班时，劳动者并非可以完全自由地选择调休或加班费，而是需要遵循一定的原则和规定，并与用人单位进行协商。用人单位应尊重并保障劳动者的这一权利，合理安排工作和休息时间。希望这些解答能够帮助您更好地理解劳动法关于周末加班的规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。