撤店导致与员工解除劳动关系并给予经济补偿是正常且合法的行为。以下从多个角度为您详细解析这一问题：
一、法律依据与合法性
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当用人单位因经营状况发生重大变化，如撤店等客观情况致使劳动合同无法继续履行，且经用人单位与劳动者协商未能就变更劳动合同内容达成协议时，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。同时，用人单位必须向劳动者支付经济补偿。这一规定确保了员工在劳动合同无法继续履行时的合法权益得到保障。
二、赔偿标准与计算方式
经济补偿的具体标准以员工在本单位的工作年限为基准，具体计算如下：
- 工作满一年：公司需支付一个月工资作为经济补偿。
- 工作六个月以上但不满一年：按一年计算，即支付一个月工资的经济补偿。
- 工作不满六个月：公司需支付半个月工资的经济补偿。
计算公式：
- 经济补偿金 = 工作年限 × 月工资
- 其中，月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。若劳动者的月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿标准按该三倍数额支付，但支付年限最高不超过十二年。
三、合法流程与特殊情况
- 协商环节：撤店前，用人单位应与员工就变更劳动合同（如调岗到其他店铺等）进行充分协商。若双方无法达成一致，才进入解除劳动合同的流程。
- 通知环节：用人单位应提前三十日以书面形式通知员工撤店事宜及解除劳动合同的决定。若未提前三十日书面通知，则需额外支付一个月工资作为代通知金。
- 支付赔偿环节：在解除劳动合同时，用人单位应按照法定标准及时、足额地向员工支付经济补偿。
- 特殊情况处理：
- 如果双方同意由公司安排其他工作而不解除劳动关系的，则公司无需支付上述经济补偿金。
- 若用人单位撤柜并非基于客观情况必须解除劳动合同，或解除劳动合同的程序不符合法律规定，则属于违法解除。此时，用人单位应按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
四、员工权益保护与维权途径
如果用人单位未按照上述法律规定执行，拒绝支付赔偿或赔偿不合理，员工有权通过以下法律途径维护自己的合法权益：
- 向当地劳动监察部门投诉：劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 申请劳动仲裁：员工可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付经济补偿或赔偿金。
- 提起民事诉讼：若对劳动仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径维护自己的权益。
五、实际案例参考
在实际操作中，许多企业在撤店时都会按照法律规定向员工支付经济补偿。例如，某连锁超市因经营调整决定关闭部分门店，在与受影响的员工协商一致后，按照员工的工作年限和月工资标准支付了相应的经济补偿金。这一做法既符合法律规定，也体现了企业对员工的尊重和关怀。
综上所述，撤店导致与员工解除劳动关系并给予经济补偿是正常且合法的行为。用人单位需严格遵守相关法律法规，确保员工的合法权益得到充分保障。如果您在撤店过程中遇到任何劳动纠纷问题，欢迎随时向我咨询。