渔船载客出海是否犯法，需根据具体情况判断，主要涉及船舶用途、载客性质、是否取得相关许可等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 船舶用途与载客性质

   • 渔业船舶的法定用途：根据《中华人民共和国渔业法》及相关规定，渔业船舶主要用于渔业生产活动，如捕捞、养殖等。若渔船未经许可擅自改变用途，用于载客出海旅游、观光等非渔业生产活动，则可能涉嫌违法。
   • 载客性质与安全要求：即使渔船偶尔载客，也需确保符合海上交通安全要求，如船舶适航、配备足够的安全设备、船员具备相应的资质等。若未满足这些条件，载客出海将构成安全隐患，可能面临行政处罚或刑事责任。

2. 是否取得相关许可

   • 渔业船舶载客的许可要求：若渔船希望合法载客出海，需向相关部门（如海事部门、渔业主管部门）申请变更船舶用途或取得载客许可。未经许可擅自载客，将构成违法行为。
   • 旅游船舶的许可要求：若渔船希望从事海上旅游业务，需按照旅游船舶的相关规定进行注册、检验和许可。这通常涉及更严格的船舶安全标准、船员资质要求以及旅游业务经营许可等。

3. 可能的法律后果

   • 行政处罚：对于未经许可擅自载客出海的渔船，海事部门或渔业主管部门可依法对其进行行政处罚，包括罚款、扣留船舶、吊销渔业船舶证书等。
   • 刑事责任：若渔船载客出海过程中发生安全事故，造成人员伤亡或财产损失，船主或相关责任人员可能面临刑事责任，如交通肇事罪、重大责任事故罪等。

4. 实际案例与法律适用

   • 在实际案例中，渔船载客出海被查处的案例并不少见。这些案例通常涉及船舶未取得载客许可、船员无资质、船舶不适航等问题。法院在判决时，会综合考虑船舶用途、载客性质、安全要求以及是否取得相关许可等因素，依法作出裁决。

建议与总结：

• 若您拥有渔船并希望载客出海，请务必确保船舶符合海上交通安全要求，并依法取得相关许可。
• 若您计划乘坐渔船出海，请务必选择合法、安全的船舶，并确认船员具备相应的资质和经验。
• 若您对渔船载客出海的法律规定或具体操作有疑问，可直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。