刑事案件开庭时确实存在可以修改或调整的情况，但需严格遵循法定程序和条件。具体来说，开庭时的修改可能涉及以下几个方面：

1. 起诉书内容的变更
   在开庭过程中，如果检察机关发现案件事实、证据或法律适用存在需要调整的情况，可以依法申请变更起诉内容。例如，补充新的犯罪事实、调整量刑建议或撤回部分指控。这种变更需经法庭审查，并保障被告人的辩护权（如给予新的举证、答辩期限）。

2. 被告人认罪态度的变化
   若被告人在庭审中自愿认罪认罚，法庭可能根据其认罪态度调整审理程序（如从普通程序转为简易程序），或影响最终量刑。但需注意，认罪认罚必须基于自愿、明知和合法，且需签署具结书，否则法庭不会采纳。

3. 证据的补充或排除
   庭审中，控辩双方可能提出新的证据，或申请排除非法证据。法庭会根据证据规则决定是否采纳。例如，若辩护人提出关键证据系非法取得，法庭可能中止审理以调查证据合法性，导致案件程序调整。

4. 法律适用的争议
   若庭审中发现案件涉及的法律条文存在解释分歧，控辩双方可能就法律适用提出不同意见。法庭需根据立法目的、司法解释和类案裁判规则作出裁决，必要时可能层报上级法院请示，导致审理期限延长。

为何允许开庭时修改？
刑事诉讼的核心是“以事实为依据，以法律为准绳”。允许合理修改是为了：

• 保障案件事实的全面查清（避免因证据突袭导致错判）；
  
• 维护被告人的合法权益（如及时排除非法证据）；
  
• 适应司法实践的复杂性（如新证据出现、法律修订等）。

注意事项

• 修改需严格依法定程序进行，不得损害被告人的诉讼权利；
  
• 被告人有权对修改内容提出异议，并申请延期审理以准备辩护；
  
• 重大修改（如追加罪名、调整量刑档次）可能触发“上诉不加刑”原则的限制。

若您遇到具体案件中开庭程序或内容变更的问题，可直接向我咨询，我会结合案情详细分析。