结论：商家答应要求后不履行职责，一般情况下不能直接告到市场管理局，但可以向市场管理局投诉，同时也可以考虑通过法律途径解决，如提起民事诉讼。

详细分析：

1. 向市场管理局投诉：

   • 市场管理局（或类似的市场监管部门）主要负责监管市场秩序，保护消费者权益，对商家的违法行为进行查处。
   • 当商家答应消费者的要求后却不履行职责，这可能构成对消费者权益的侵害，如欺诈、违约等行为。虽然这些行为不直接构成行政违法（除非涉及特定法规如《消费者权益保护法》中的明确禁止行为），但市场管理局可以介入调查，并根据情况对商家进行警告、罚款、责令改正等行政措施。
   • 投诉流程：通常，您可以向当地的市场管理局提交书面投诉材料，包括商家的基本信息、您的诉求、商家未履行职责的具体情况等。市场管理局在收到投诉后，会进行调查核实，并根据情况作出相应处理。

2. 通过法律途径解决：

   • 如果商家的行为给您造成了经济损失或精神损害，您还可以考虑通过法律途径解决，即提起民事诉讼。
   • 民事诉讼流程：
     • 准备证据：收集与商家交易相关的所有证据，如合同、聊天记录、付款凭证等，以证明商家的违约行为。
     • 撰写诉状：根据事实和法律依据，撰写民事诉状，明确您的诉求和理由。
     • 提交法院：将诉状和相关证据提交给有管辖权的人民法院，并缴纳诉讼费用。
     • 参与诉讼：按照法院的通知参与诉讼过程，包括开庭审理、举证质证等。
     • 等待判决：法院会根据事实和法律依据作出判决，您需要等待判决结果并执行。

3. 其他注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，建议您保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
   • 如果可能的话，尝试与商家进行协商和解，以节省时间和精力。
   • 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业律师的帮助。

建议：

• 在遇到商家不履行职责的情况时，首先尝试与商家沟通协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，可以向市场管理局投诉，寻求行政帮助。
• 如果商家的行为给您造成了较大损失或您希望通过法律手段维护自己的权益，可以考虑提起民事诉讼。

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