结论前置：若遗嘱中明确将两套房给孙子，而孙子希望放弃其中一套，可以通过在遗嘱继承过程中明确表示放弃该套房的继承权来实现。以下是具体操作步骤和法律分析：
一、明确放弃继承权的法律意义
孙子作为遗嘱指定的继承人，有权选择接受或放弃遗嘱中指定的财产。放弃继承权意味着孙子将不再对该套房享有任何权利，该套房将按照法定继承或遗嘱中的其他安排进行处理。
二、具体操作步骤
了解遗嘱内容：
- 孙子应首先仔细阅读遗嘱，确认遗嘱中关于两套房的具体安排，包括房产的地址、面积、产权状况等。
书面表示放弃：
- 孙子应准备一份书面声明，明确表示放弃对其中一套房的继承权。这份声明应包含孙子的个人信息、遗嘱的基本信息、放弃继承的具体房产信息以及放弃的原因（虽然原因非必需，但有助于明确意图）。
- 书面声明应由孙子本人签字，并最好有见证人或公证人在场，以增强其法律效力。
通知其他继承人：
- 孙子应将放弃继承权的声明通知给其他继承人，如遗嘱中指定的其他受益人或法定继承人。这有助于避免后续可能出现的纠纷。
办理相关手续：
- 根据当地房产管理部门的要求，孙子可能需要与其他继承人一起办理房产过户手续，将放弃的房产过户给其他继承人或按照遗嘱中的其他安排进行处理。
三、法律分析
继承权的放弃：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，继承人有权放弃继承权。放弃继承权应当以书面形式向其他继承人表示，并在遗产处理前作出。
- 孙子作为遗嘱指定的继承人，其放弃继承权的行为符合法律规定，具有法律效力。
遗嘱的效力：
- 遗嘱是遗嘱人对其财产所作的处分行为，具有法律效力。遗嘱中指定的继承人应按照遗嘱的安排接受或放弃继承权。
- 若孙子放弃其中一套房的继承权，且该放弃行为符合法律规定，则该套房将不再属于孙子，而是按照遗嘱中的其他安排或法定继承进行处理。
房产过户：
- 在孙子放弃继承权后，若需要将房产过户给其他继承人或按照遗嘱中的其他安排进行处理，应依法办理房产过户手续。
- 房产过户手续可能涉及税费、评估、公证等多个环节，建议咨询当地房产管理部门或专业律师以获取具体指导。
四、注意事项
及时办理：
- 孙子应在遗产处理前及时作出放弃继承权的声明，并办理相关手续，以避免后续可能出现的纠纷和麻烦。
保留证据：
- 孙子应保留好放弃继承权的书面声明以及其他相关证据，以备不时之需。
咨询专业律师：
- 在处理此类复杂法律问题时，建议孙子咨询专业律师以获取具体指导和帮助。虽然我作为许昕律师已经给出了详细的解答，但每个具体案件都有其独特性，专业律师的个性化建议将更为精准和有效。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。