针对您提出的“老人在网上买课件不给退怎么办”的问题，这确实是一个涉及消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买网络商品时，享有七天无理由退货的权利。这一规定旨在平衡消费者与经营者之间的信息不对称，保障消费者的自主选择权。对于您提到的老人购买课件的情况，如果课件并非定制商品、鲜活易腐商品、在线下载或拆封的音像制品、计算机软件等数字化商品，以及交付的报纸、期刊等不适用七天无理由退货的商品，那么老人作为消费者，在收到课件后七天内，有权要求退货退款。

接下来，我建议您按照以下步骤来处理这个问题：

1. 核实购买情况：

   • 确认老人购买课件的具体时间、平台以及支付方式。
   • 检查购买时是否有明确的退货退款政策说明，以及是否在购买时确认了不宜退货的条款（如果有的话）。

2. 与商家沟通：

   • 尝试与商家进行友好沟通，说明老人的情况以及退货退款的需求。
   • 提供购买凭证、课件未使用或未拆封的证据等，以支持退货退款的要求。

3. 利用平台投诉机制：

   • 如果商家拒绝退货退款，您可以利用购买平台的投诉机制进行投诉。
   • 提供详细的购买记录、沟通记录以及相关证据，要求平台介入处理。

4. 寻求法律援助：

   • 如果平台投诉无果，您可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。
   • 根据法律规定，老人作为消费者享有七天无理由退货的权利，商家拒绝退款可能构成违法行为。

5. 警惕诈骗风险：

   • 在处理退货退款问题的过程中，要警惕以“网课退费”为名的新型电信网络诈骗。
   • 不要轻信陌生渠道发来的退费通知，务必通过正规渠道联系商家或平台进行核实。

此外，我还想提醒您，在处理此类问题时，要保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出不理智的行为。同时，也要提醒老人注意保护个人信息和财产安全，不要轻易向陌生人透露银行卡号、密码等敏感信息。

最后，我希望您能够顺利解决这个问题，保障老人的合法权益。如果还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。