若偷税漏税行为过了三年查出来了，纳税人仍需依法承担相应责任，但具体处理方式需结合实际情况判断。以下是详细分析：

1. 行政责任层面
   根据《税收征收管理法》第六十三条，偷税行为不受追征期限制，税务机关可无限期追缴税款、滞纳金及罚款。即使超过三年，只要证据确凿，税务机关仍可要求补缴税款、加收滞纳金（每日万分之五），并处以偷税金额50%至5倍的罚款。例如，若某企业2018年偷税100万元，2023年被查实，仍需补缴100万元税款、约91万元滞纳金（按5年计算），并可能面临50万至500万元罚款。

2. 刑事责任层面
   若偷税行为构成犯罪（如逃税罪），需关注《刑法》第二百零一条的“五年追诉期”。若税务机关已依法下达追缴通知后，纳税人仍不补缴税款、滞纳金且未接受行政处罚，且在五年内被追诉的，可能面临刑事处罚。但若纳税人已补缴税款、滞纳金并接受处罚，则不予追究刑事责任（“首罚不刑”原则）。例如，2018年偷税500万元，2023年被查实后立即补缴并接受处罚，通常不会入刑；但若拒绝补缴，且在2023年内被起诉，则可能面临三年以下有期徒刑或拘役。

3. 特殊情形处理

   • 证据问题：若税务机关无法证明偷税行为发生在三年内（如账目灭失），纳税人可主张超过追征期抗辩，但需承担举证责任。
     
   • 配合调查：主动配合税务机关调查、提供证据、补缴税款，可争取从轻或减轻处罚（如罚款比例降低）。
     
   • 行政复议/诉讼：若对税务处理决定不服，可在60日内申请行政复议，或6个月内直接起诉，通过法律途径维护权益。

建议行动步骤：

1. 立即核对税务机关认定的偷税金额、期间及证据，确认是否存在计算错误或程序违法；
   
2. 评估是否符合“首罚不刑”条件，尽快补缴税款、滞纳金并接受处罚；
   
3. 整理账目、合同等证据，准备陈述申辩材料或申请听证；
   
4. 咨询专业律师，制定应对策略（如行政复议、刑事辩护等）。
   

偷税漏税的法律后果严重，即使超过三年也可能面临行政或刑事责任。建议根据实际情况采取补救措施，并依法维护自身权益。如有进一步疑问，可直接向我提问。