解除劳动合同通知书是否可以撤销，需根据具体情况及法律规定来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：
一、不可以撤销的情况
通知已送达且劳动者无异议或已同意解除：
- 一旦解除劳动合同的通知送达劳动者，并且劳动者已经基于对该通知的信赖作出了相应的行为（如办理离职手续、寻找新工作等），或者劳动者对解除无异议，那么该通知通常不可撤销。这是因为此时撤销通知可能会对劳动者的合法权益造成实质性的损害，同时也违背了法律关系的稳定性和劳动者的合理预期。
企业的解除行为合法有效且已履行法定程序：
- 如果企业按照法律规定的程序和条件，合法地作出了解除劳动关系的决定，并且已经履行了相关的法定程序（如通知工会、向劳动者送达解除通知等），那么该解除行为已经生效，企业不能随意撤销。
二、可以撤销的情况
撤回通知先于或同时与解除通知到达劳动者：
- 参照《民法典》中关于意思表示撤回的规定，若企业在解除劳动合同通知书到达劳动者之前或同时，通过更快捷的方式（如电话、短信）将撤回解除的通知送达劳动者，且劳动者确实收到了撤回通知，那么可以认定解除行为未生效，此时通知书可以被视为撤销。
与劳动者协商一致：
- 在解除通知送达后，若企业与劳动者进行充分协商，并且劳动者同意撤回解除决定，双方可通过书面协议等形式确认恢复劳动关系。这体现了民事主体之间的意思自治原则，只要双方达成一致，即可对之前的解除行为进行变更。
解除通知存在法定可撤销事由：
- 如存在重大误解、欺诈、胁迫、显失公平等法定可撤销事由，企业可以依法申请撤销解除通知。但这种情况下，企业需要收集充分证据，证明解除通知存在上述法定可撤销事由，并向相关部门或法院提出撤销申请。
企业有证据证明解除决定违法或不当：
- 若企业能够提供充分证据证明作出的解除劳动关系决定是违法或不当的，如未进行充分调查、未遵循法定程序等，在发现错误后及时纠正并撤回通知，也是可以被允许的。但此时企业应立即停止执行解除决定，向劳动者发出正式撤回通知，并明确说明撤回原因及后续补救措施。
三、实际操作建议
- 谨慎发出解除通知：企业在发出解除劳动合同通知前，应确保解除行为的合法性和合理性，避免因为一时冲动或误解而发出错误的通知。
- 及时沟通协商：如果企业发现解除通知可能存在问题或需要撤销，应及时与劳动者沟通协商，尽可能通过书面形式确认撤回事宜，以避免后续的法律纠纷。
- 寻求法律帮助：在处理涉及解除劳动合同的复杂问题时，企业可以寻求专业律师的法律帮助，以确保处理过程的合法性和公正性。
总结来说，解除劳动合同通知书的撤销问题涉及复杂的法律关系和实际影响，企业在处理此类问题时务必谨慎。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。