企业租用村民土地未经村委会同意是否违法，需根据土地的性质及承包方式来具体分析。以下是从不同角度进行的详细分析：

一、以家庭承包方式取得的土地承包经营权流转

1. 法律依据：根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，土地承包方享有依法自主决定土地承包经营权是否流转以及流转方式、对象的权利。这意味着，当村民以家庭承包方式获得土地承包经营权后，他们有权自主决定是否将土地经营权进行流转，而无需事先征得村委的同意。

2. 操作流程与后果：若村民欲将其家庭承包的土地出租给企业，仅需在与企业达成流转意向并签订流转合同后，向发包方（即村委会）进行备案即可，无需村委的事先同意。因此，在这种情况下，企业租用村民土地未经村委会同意并不违法。但需注意，流转合同的内容应合法合规，不得改变土地的农业用途。

二、不宜采取家庭承包方式的农村土地流转

1. 土地类型：这类土地主要包括荒山、荒沟、荒丘、荒滩等，它们通常通过招标、拍卖或公开协商等方式进行承包。

2. 流转要求与后果：若承包方欲流转此类土地的经营权，则需经过发包方的同意，这里的发包方往往就是村委会。因为这类土地的流转涉及到村集体的整体利益和长远规划，所以必须得到村委会的审核和批准。因此，在这种情况下，企业租用村民土地未经村委会同意是违法的，可能导致流转合同无效或面临其他法律后果。

三、受特殊约定或限制影响的土地流转

1. 村规民约：如果村集体之前已通过民主程序制定了村规民约等相关规定，且这些规定中明确要求村民在出租土地时需经村委同意，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么村民在进行土地流转时就应当遵循该规定，取得村委的同意。

2. 实例分析与后果：比如，某村为了统一规划产业布局，通过村民大会制定了村规民约，明确规定村民出租土地必须经过村委会的审核同意。在这种情况下，村民在出租土地时就必须按照村规民约的要求执行。若企业租用村民土地未经村委会同意，则违反了村规民约，可能面临违约或流转合同无效的风险。

四、其他注意事项

1. 土地用途管制：无论土地以何种方式流转，都必须严格遵守土地用途管制制度。未经依法批准，不得擅自改变土地的农业用途用于非农业建设。

2. 合同签订与备案：流转双方应签订正式的流转合同，明确流转期限、用途、租金等条款，并确保这些条款符合当地法律法规要求。同时，根据相关规定，部分流转合同还需向发包方备案。

建议：企业在租用村民土地前，务必先了解清楚土地的性质、承包方式以及是否存在特殊约定或限制。同时，与村民签订流转合同时，应确保合同内容合法合规，并按照规定办理相关手续。若对土地流转的法律程序存在疑问或不确定之处，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。