给完彩礼后，通过微信写文字约定，在符合法律规定的情况下是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式包括合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。在当今数字化时代，微信聊天记录作为电子数据的一种，已经被广泛接受为书面形式的一种，具有法律效力。因此，通过微信写文字约定彩礼相关事宜，在形式上是合法的。
约定内容的合法性
除了形式上的合法性，约定内容也必须合法。具体来说：
双方自愿：彩礼的约定必须是双方自愿的，不存在欺诈、胁迫等情形。如果一方在违背真实意愿的情况下签订了彩礼约定，该约定可能因缺乏自愿性而被认定为无效。
内容明确：微信文字约定中应明确彩礼的金额、支付方式、支付时间等关键信息。如果约定内容模糊不清，可能导致双方在履行过程中产生争议。
不违反公序良俗：彩礼的约定不得违反社会公德和公序良俗。例如，约定彩礼金额过高，导致一方家庭负担过重，可能因违反公序良俗而被认定为无效。
实际案例与操作建议
在实际操作中，通过微信写文字约定彩礼相关事宜时，建议注意以下几点：
保留完整聊天记录：为了确保约定的完整性和真实性，建议保留完整的微信聊天记录，包括约定的时间、内容、双方的身份信息等。
明确约定条款：在约定中应尽可能明确各项条款，如彩礼的金额、支付方式、支付时间、违约责任等。这有助于减少双方在履行过程中的争议。
考虑公证或见证：如果条件允许，可以考虑对微信文字约定进行公证或邀请第三方见证。这可以增加约定的证明力和可信度。
可能的法律后果
如果微信文字约定符合上述条件，那么该约定在法律上是有效的。如果一方不履行约定，另一方可以依据该约定向法院提起诉讼，要求对方履行义务或承担违约责任。然而，如果约定内容存在违法或违反公序良俗的情形，或者双方在履行过程中产生争议且无法协商解决，那么可能需要通过法律途径来解决纠纷。
总结与建议：给完彩礼后通过微信写文字约定是合法的，但必须确保约定内容合法、明确且双方自愿。在实际操作中，建议保留完整聊天记录、明确约定条款，并考虑公证或见证以增加约定的证明力和可信度。如果你在彩礼约定或婚姻家庭方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。