关于您提出的“生孩子老公不能请假谁在医院签字”的问题，这主要涉及到医疗签字流程和家庭成员在特殊情况下的角色分配。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，在医疗场景中，签字通常是为了确认患者的医疗意愿、同意治疗方案或手术等。在生孩子这一特殊情况下，如果老公因工作等原因不能请假到医院，那么签字的问题可以通过以下几种方式解决：
委托其他家庭成员：
- 您可以考虑委托其他在场的家庭成员，如父母、兄弟姐妹等，作为您的代理人进行签字。这需要您提前与他们沟通，并确保他们了解您的医疗意愿和同意的治疗方案。
- 在某些情况下，医院可能要求代理人提供身份证明和与您的关系证明，以便确认其代理资格。
提前签署授权委托书：
- 如果您预见到老公可能无法在医院签字，可以提前签署一份授权委托书，明确指定一位或几位家庭成员作为您的代理人，在您无法亲自签字时代表您进行签字。
- 授权委托书应包含您的基本信息、代理人的基本信息、代理事项、代理权限和代理期限等内容，并由您和代理人共同签字确认。
与医院沟通：
- 在入院前或分娩前，您可以与医院的相关部门（如产科、医务科等）进行沟通，说明您的情况，并询问医院对于此类情况的特殊处理流程。
- 医院可能会根据您的具体情况，提供个性化的解决方案，如允许通过电话、视频等方式进行远程签字，或者安排专人协助您处理签字事宜。
了解相关法律法规：
- 在某些地区或国家，可能有关于医疗签字的具体法律法规或政策规定。您可以了解并遵循这些规定，以确保您的权益得到保障。
额外建议：
- 提前规划：在分娩前，尽量与老公和其他家庭成员沟通好，制定一个应急计划，以应对可能出现的各种情况。
- 保持沟通：在分娩过程中，保持与医院和家庭成员的沟通畅通，及时传达您的需求和意愿。
- 了解医院政策：不同医院可能有不同的政策和流程，提前了解并遵循医院的政策可以减少不必要的麻烦和延误。
综上所述，如果老公不能请假到医院签字，您可以通过委托其他家庭成员、提前签署授权委托书、与医院沟通或了解相关法律法规等方式来解决签字问题。希望这些建议能对您有所帮助。