结论：急辞工（即未按照法定程序提前通知用人单位而离职）是否会扣上个月工资，需根据具体情况判断。若劳动者依法履行通知义务或用人单位存在过错，则不应扣发工资；若劳动者违法解除劳动合同给单位造成损失，或劳动合同、规章制度有合法约定，则可能合法扣除部分工资。

详细分析如下：

1. 不合法扣工资的情况

   • 用人单位存在过错：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及《劳动合同法》相关规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。若用人单位未提供约定的劳动保护、劳动条件，未及时足额支付劳动报酬，或未依法缴纳社会保险费，劳动者有权随时解除劳动合同，且用人单位无权扣发上月工资，并可能需要支付经济补偿。
   • 劳动者依法履行通知义务：劳动者提前三十日以书面形式（试用期内提前三日）通知用人单位，可解除劳动合同。若劳动者虽急辞工，但已按法定时间和方式履行通知义务（例如，在离职前已通过邮件、书面等形式通知了用人单位，并保留了相关证据），用人单位扣发上月工资即为不合法。

2. 可能合法扣工资的情况

   • 劳动者违法解除劳动合同给单位造成损失：根据《劳动合同法》第九十条，劳动者违反规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应承担赔偿责任。若劳动者未提前通知即急辞工，且该行为导致用人单位实际损失（如业务中断、招聘额外费用等），用人单位可从工资中扣除相应赔偿费用，但扣除后工资不得低于当地月最低工资标准。用人单位需对损失承担举证责任，例如提供因劳动者急辞工导致的业务损失证明、招聘费用发票等。
   • 劳动合同或规章制度有合法约定：若用人单位的规章制度经民主程序制定，内容合法且向劳动者公示，并明确规定了急辞工的处理方式（包括扣除一定工资作为补偿），且不违反法律法规强制性规定，则在劳动者急辞工时，用人单位可按规章制度执行扣除部分工资。用人单位需证明规章制度的合法性和合理性，例如提供规章制度的制定程序记录、公示证据等。若劳动合同中有明确约定急辞工会导致的后果（如扣除部分工资），且这些约定不违反法律法规，用人单位也可按合同约定执行。

建议与注意事项：

• 劳动者在离职前应尽量按照法定程序或提前通知用人单位，以避免不必要的纠纷和损失。若因特殊原因需急辞工，建议与用人单位协商，并尽量保留相关证据，如通知记录、工作交接证明等。
• 若担心工资被扣除，劳动者在与用人单位协商解除劳动合同时，应明确询问并了解相关政策和规定，必要时可要求用人单位出具书面说明。
• 用人单位在制定规章制度或劳动合同时，应确保内容合法、合理，并遵循法律法规的强制性规定。同时，用人单位应加强对规章制度的宣传和培训，确保劳动者了解并遵守相关规定。

后续行动建议：

若您面临急辞工被扣工资的情况，建议首先与用人单位沟通协商，了解扣工资的具体原因和依据。若协商无果，您可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在处理此类问题时，请务必保留好相关证据，如劳动合同、工资条、通知记录等。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。