针对您提出的“未成年偷窃坐过牢出来没钱还怎么办”的问题，这确实是一个涉及法律、家庭和社会多方面的复杂情况。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，未成年人的法律责任和处理方式是根据其年龄和具体行为来确定的。
一、年龄与法律责任
未满16周岁的未成年人：
- 根据我国《刑法》的相关规定，未满16周岁的未成年人实施盗窃行为，一般不负刑事责任。但这并不意味着他们可以逃避所有责任，其监护人（通常是父母）需要承担因未成年人盗窃行为造成的民事赔偿责任。
- 处理方式主要包括责令监护人加强管教，并在必要时由政府进行专门的矫治教育，以帮助未成年人认识到错误并改正。
已满16周岁的未成年人：
- 如果已满16周岁且盗窃行为构成犯罪（如盗窃公私财物数额较大或存在特定情节），则需要承担刑事责任。但考虑到其未成年身份，依法会从轻或减轻处罚。
- 同时，其监护人仍然需要承担民事赔偿责任，对受害人进行赔偿。
二、处理方式与赔偿
民事赔偿：
- 无论未成年人年龄如何，其监护人都需要对受害人进行赔偿。如果监护人经济困难，可以与受害人协商分期赔偿的方式，以减轻经济压力。
- 如果协商不成，受害人可以通过法律途径向法院提起民事诉讼，要求监护人承担赔偿责任。在判决后，如果监护人仍不履行赔偿义务，受害人可以申请法院强制执行。
刑事处罚与教育矫治：
- 对于已满16周岁且构成盗窃罪的未成年人，法院会结合盗窃数额、情节等因素，依法处以相应的刑罚。但同时，也会注重对其的教育矫治，帮助其认识到犯罪的严重性并改正错误。
- 教育矫治措施可能包括责令监护人加强管教、参加社区服务、接受心理辅导等，以促进未成年人的健康成长和回归社会。
三、特殊情况与社会救助
- 在某些特殊情况下，如果未成年人的盗窃行为情节特别恶劣且符合法律规定的特定情形，即使未满16周岁，也可能需要承担刑事责任。但这需要经过最高人民检察院的核准追诉。
- 如果失主因盗窃行为遭受了重大损失且自身经济困难，符合相关条件的，可以向当地政府部门或社会组织申请相应的救助。这有助于缓解失主的经济压力，并体现社会的关爱和帮助。
总结与建议：
处理未成年偷窃坐过牢出来没钱还的问题时，我们需要综合考虑未成年人的年龄、具体行为以及监护人的责任和能力。通过法律手段追究民事责任是必要的，但同时也要注重对未成年人的教育矫治和帮助其回归社会。如果监护人经济困难，可以与受害人协商分期赔偿或寻求社会救助。最重要的是，我们要关注未成年人的成长环境和心理健康，帮助他们树立正确的价值观和人生观，避免再次走上犯罪的道路。