关于个体工商户是以家庭财产经营还是以个人财产经营，举证责任一般在于主张该个体工商户以家庭财产经营的一方。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国民法典》第五十六条：“个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。”这一条款明确了个体工商户债务承担的原则，即根据经营方式的不同，债务承担的主体也有所不同。在诉讼中，如果一方主张个体工商户是以家庭财产经营，那么该方就需要承担举证责任，证明个体工商户的经营活动确实涉及家庭财产，或者家庭成员共同参与了经营活动。
举证责任的具体分配
主张家庭经营的一方举证：
- 在诉讼或争议解决过程中，如果一方主张个体工商户是以家庭财产经营，那么该方需要提供充分的证据来支持其主张。这些证据可能包括家庭成员共同参与经营活动的记录、家庭财产用于经营活动的凭证、以及能够证明家庭经营的其他相关证据。
对方反驳与举证：
- 如果另一方对主张家庭经营的一方提出的证据提出质疑或反驳，那么反驳方也需要提供相应的证据来支持其观点。例如，反驳方可能提供证据证明个体工商户实际上是个人经营，或者家庭成员并未共同参与经营活动。
法院或仲裁机构的判断：
- 在双方提供证据后，法院或仲裁机构将根据双方提供的证据和法律规定，对个体工商户的经营方式作出判断。如果法院或仲裁机构认为主张家庭经营的一方提供的证据充分、确凿，那么将认定个体工商户是以家庭财产经营；反之，则可能认定个体工商户是以个人财产经营。
实际操作中的建议
保留相关证据：
- 对于个体工商户而言，无论其是以个人财产经营还是以家庭财产经营，都应当保留好与经营活动相关的证据。这些证据可能包括合同、发票、银行转账记录、家庭成员参与经营活动的记录等。这些证据在发生争议时将起到至关重要的作用。
明确经营方式：
- 在设立个体工商户时，应当明确其经营方式。如果确实是以家庭财产经营，那么应当在相关文件或合同中明确注明，并确保家庭成员对经营方式有清晰的认识。这有助于减少未来可能发生的争议。
寻求专业法律帮助：
- 如果在个体工商户的经营过程中遇到法律问题或争议，建议及时寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和建议，帮助个体工商户维护其合法权益。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于公司法务或股权转让领域的问题，欢迎直接向我咨询。