小区居民楼开超市的合法性并非绝对，而是取决于是否满足一系列特定条件和程序。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律法规基础
房屋用途与规划许可：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房。若要将住宅改为经营性用房，如开设超市，除遵守法律、法规及管理规约外，还必须经有利害关系的业主一致同意。
- 同时，改变房屋用途需符合城市规划要求，并可能需要获得相关规划部门的许可。未经许可擅自改变用途，可能面临处罚。
经营许可与执照：
- 开设超市需满足商业经营的相关要求，包括但不限于办理营业执照、税务登记等。若超市涉及食品销售、烟草制品零售等业务，还需获得相应的行业许可，如食品经营许可证、烟草专卖零售许可证等。
二、物业管理规定
- 依据《物业管理条例》，物业服务企业有责任对物业管理区域内违反法律、法规规定的行为进行制止，并及时向有关行政管理部门报告。这意味着，在小区内开设超市必须符合物业管理的相关规定，不得对小区环境、安全等造成负面影响。否则，物业服务企业有权进行制止并上报。
三、实际操作中的考量
利害关系业主的同意：
- 在实际操作中，除了满足上述法律法规和物业管理规定外，还需获得有利害关系业主的一致同意。这通常包括本栋建筑物内的其他业主，以及能证明其房屋价值、生活质量受到或可能受到不利影响的其他业主。
对小区环境的影响：
- 开设超市可能会带来噪音、人员流动、环境污染等问题，影响居民的正常生活。因此，在决定开设超市前，应进行充分的调研和评估，确保超市运营不会对小区环境造成不良影响。
货源与人员进出管理：
- 超市的货源和人员进出可能会给小区管理带来不便。因此，需要制定合理的管理措施，如限制送货时间、设置专门的货物通道等，以减少对小区管理的影响。
四、法律后果与风险提示
- 如果未经有利害关系业主同意或未获得相关规划部门的许可，擅自将住宅改为经营性用房开设超市，可能面临责令整改、罚款甚至恢复原状等处罚。
- 同时，如果超市运营过程中违反相关法律法规或物业管理规定，也可能面临相应的法律责任和处罚。
五、操作建议
咨询相关部门：
- 在决定开设超市前，建议先向当地规划部门、工商部门和消防部门咨询具体的政策和要求，确保所有程序合法合规。
与利害关系业主沟通：
- 与本栋建筑物内的其他业主以及可能受到影响的业主进行沟通协商，了解他们的意见和需求，争取获得他们的理解和支持。
准备必要材料：
- 按照相关规定准备办理营业执照、食品经营许可证、消防许可等所需的材料，确保所有证件齐全有效。
综上所述，小区居民楼开超市的合法性取决于是否严格遵守相关法律法规、获得利害关系业主的一致同意、符合物业管理的规定以及办理必要的经营许可和执照。在具体操作前，建议进行充分的调研和评估，并咨询专业律师（即我本人）以确保所有程序的合法性和合规性，避免后续可能出现的法律纠纷和风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。