电瓶车蹭到他人车辆后，核心处理步骤如下，需根据事故严重程度分情况处理：

一、轻微剐蹭（无人员伤亡、车辆损失较小）

1. 立即停车并保护现场
   根据《道路交通安全法》第70条，发生交通事故后应立即停车，开启危险警示灯，并在车后50-100米处放置警示标志（如三角牌），避免二次事故。

2. 主动联系车主并协商赔偿

   • 若对方在场，需主动说明情况并协商赔偿方案（如维修费用）。
     
   • 若对方未在场，可留下书面说明（含联系方式、事故经过）并拍照留存证据，避免被认定为“逃逸”。
     法律依据：《民法典》第1184条，侵害他人财产的，按损失发生时的市场价格或其他合理方式计算赔偿。

3. 报警或报保险（可选）

   • 若双方对责任或赔偿金额有争议，可拨打122报警，由交警出具《事故责任认定书》。
     
   • 若电瓶车投保了第三方责任险，可联系保险公司定损理赔。

二、严重事故（有人员伤亡或车辆损失较大）

1. 立即报警并救助伤者

   • 拨打120急救电话（如有人员受伤），再拨打122报警，等待交警到场处理。
     
   • 注意：切勿擅自移动伤者，除非现场存在爆炸等危险。

2. 配合调查并保留证据

   • 交警到场后，需如实陈述事故经过，并提交行车记录仪、现场照片等证据。
     
   • 若对方车辆存在违规行为（如违停），可要求交警调取监控核实责任。

3. 承担法律责任

   • 若被认定全责或主责，需赔偿对方医疗费、车辆维修费等损失。
     
   • 若涉及刑事责任（如交通肇事罪），需承担刑事处罚（如拘役、罚金）。
     法律依据：《刑法》第133条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或拘役。

三、特殊情形处理

1. 对方要求不合理赔偿

   • 可要求对方提供维修发票、定损报告等证据，或通过交警调解、诉讼解决。
     
   • 提示：切勿私下签署“一次性赔偿协议”，避免后续纠纷。

2. 电瓶车被认定为机动车

   • 若电瓶车符合机动车标准（如时速超25km/h、无脚踏骑行功能），且未投保交强险，需在交强险范围内先行赔偿（最高2000元财产损失），超出部分按责任比例分担。
     法律依据：《机动车交通事故责任强制保险条例》第2条，在中华人民共和国境内道路上行驶的机动车的所有人或管理人，应当投保交强险。

总结建议：事故后保持冷静，优先救助伤者并保护现场，通过协商、报警或保险途径理性解决。若对责任认定或赔偿有疑问，可直接向我咨询具体法律问题。