结论：晚上两点喝了三瓶啤酒后，何时不算酒驾并没有一个固定的时间点可以一概而论，而是需要根据个体差异、酒精代谢速度以及具体的检测情况来判断。不过，我可以从法律角度和实际情况出发，为你提供一些分析和建议。

法律角度

1. 酒驾的法律定义：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。

2. 酒精代谢时间：

   • 酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如体重、年龄、性别、饮酒习惯、肝功能等。
   • 一般来说，人体每小时可以代谢约10-15mg/100ml的酒精。但这个速度并不是绝对的，个体差异很大。

3. 时间计算：

   • 假设你晚上两点喝了三瓶啤酒，每瓶啤酒的酒精含量和你的体重等因素都会影响酒精在体内的代谢时间。
   • 如果以每瓶啤酒含有约10g酒精（这是一个大致的估计，实际含量可能因啤酒种类和品牌而异），三瓶啤酒就是30g酒精。
   • 假设你的体重为70kg，血液总量约为5.6L（人体血液总量大约占体重的8%），那么30g酒精分散到血液中，初始浓度会相对较高。
   • 要降低到酒驾标准以下（即血液酒精含量小于20mg/100ml），需要的时间会因个体差异而异，但通常可能需要数小时甚至更长时间。

实际情况与建议

1. 个体差异：

   • 由于每个人的酒精代谢速度不同，因此无法给出一个确切的时间点来保证你何时不算酒驾。

2. 安全驾驶：

   • 为了确保安全，避免酒驾的风险，最好的做法是在饮酒后等待足够的时间，直到你确定自己已经完全清醒，并且血液中的酒精含量已经降低到安全水平。
   • 如果你不确定自己是否已经代谢完酒精，或者担心酒驾的风险，可以选择不驾驶车辆，而是使用公共交通工具、打车或者让未饮酒的朋友代驾。

3. 法律后果：

   • 酒驾是违法行为，一旦被查处，将面临罚款、吊销驾驶证、拘留等严厉的处罚。
   • 酒驾还可能导致交通事故，给自己和他人带来严重的伤害和损失。

总结与进一步建议：晚上两点喝了三瓶啤酒后，何时不算酒驾并没有一个固定的答案。为了确保安全并避免法律风险，我建议你等待足够的时间，直到你确定自己已经完全清醒并且血液中的酒精含量已经降低到安全水平后再驾驶车辆。如果你有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。