面对老赖不还钱且名下拥有房产的情况，作为债权人，您仍然有多种法律途径和策略来维护自己的权益。以下是一些详细且深入的处理建议：
一、深入调查与确认财产状况
核实房产信息：
- 首先，通过法院的调查令或委托专业律师，对老赖名下的房产进行全面调查，包括房产的位置、面积、产权状况等。
- 同时，注意调查老赖是否存在隐匿或转移房产的行为，如将房产登记在他人名下或通过虚假交易转移房产。
了解房产状态：
- 确认房产是否已被抵押、查封或存在其他法律纠纷，这些因素可能影响房产的执行。
二、采取法律措施与执行手段
申请强制执行：
- 向法院提交强制执行申请，要求法院对老赖名下的房产进行查封、拍卖等执行措施。
- 法院在受理申请后，会依法对房产进行评估，并根据评估结果进行拍卖，以清偿债务。
追加被执行人（如适用）：
- 如果老赖的房产是与他人共有，或者存在其他法律关系（如夫妻共同债务），您可以依法申请追加相关责任人为被执行人，以扩大执行范围。
申请参与分配（如存在其他债权人）：
- 如果其他债权人已经申请执行并发现了老赖的房产，您可以及时申请参与分配，按照比例受偿。
追究拒执罪（如老赖有能力履行而拒不执行）：
- 收集证据证明老赖有能力履行而拒不执行判决、裁定，通过刑事自诉追究其拒不执行判决、裁定罪，以强化执行威慑力。
三、考虑替代性解决方案
协商分期偿还或债转股：
- 在老赖确实无法一次性偿还债务的情况下，您可以与其协商制定分期还款计划，或者通过债转股等方式实现债权回收。
接受以房产抵债：
- 如果老赖同意，且房产价值与债务相当，您可以考虑接受以房产抵债的方式解决债务问题。但需注意办理房产过户手续，确保产权转移。
四、持续监督与信用惩戒
定期查询财产线索：
- 通过合法渠道持续关注老赖的财产变动情况，及时发现新的可执行线索。
利用信用惩戒机制：
- 配合法院将老赖信息纳入征信系统，限制其融资信贷能力。
- 同时，利用社会信用惩戒机制，如限制老赖高消费、出境等，形成长效制约。
五、注意事项
- 在整个执行过程中，务必保持与法院的密切沟通，及时了解执行进展和可能遇到的问题。
- 注意保护自己的合法权益，避免在执行过程中受到不必要的损失。
- 如果对执行过程或结果有异议，可以依法提出执行异议或申请复议。
综上所述，面对老赖不还钱且名下拥有房产的情况，您应综合运用法律手段，深入调查财产线索，采取多样执行措施，并考虑替代性解决方案以有效追讨债务。同时，持续监督与信用惩戒也是确保债权人权益得到切实维护的重要手段。