建设工程合同不包括监理合同，主要是因为两者在法律性质、合同目的及内容上存在显著差异。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律性质与合同目的
建设工程合同：
- 法律性质：属于承揽合同的一种，是发包人（建设单位）与承包人（施工单位）之间就完成特定建设工程任务而订立的合同。
- 合同目的：确保工程按照约定的质量、工期和造价完成，发包人支付相应的工程价款。
监理合同：
- 法律性质：属于委托合同的一种，是建设单位（委托人）与监理单位（受托人）之间就工程项目管理服务而订立的合同。
- 合同目的：监理单位受建设单位委托，对工程项目的质量、进度、安全等进行监督管理，确保工程顺利进行，维护建设单位的合法权益。
二、合同内容与权利义务
建设工程合同：
- 内容：主要包括工程范围、建设工期、工程质量、工程造价、技术资料交付时间、材料和设备的供应责任、拨款和结算、竣工验收、质量保修范围和质量保证期等条款。
- 权利义务：发包人负责提供施工条件、支付工程价款等；承包人负责按照合同约定完成工程建设任务，保证工程质量等。
监理合同：
- 内容：主要包括工程概况、监理范围与内容、双方权利与义务、监理费用与支付、违约责任等条款。其中，监理范围与内容详细列明了监理工作的具体任务，如质量控制、进度控制、安全管理等。
- 权利义务：建设单位负责提供必要的条件与支持，如相关资料、办公设施等；监理单位负责按照合同约定履行监理职责，确保工程质量、进度、安全等符合要求。
三、合同主体与关系
建设工程合同：
- 主体：发包人（建设单位）与承包人（施工单位）。
- 关系：双方之间形成的是承揽合同关系，承包人按照发包人的要求完成工程建设任务。
监理合同：
- 主体：建设单位（委托人）与监理单位（受托人）。
- 关系：双方之间形成的是委托合同关系，监理单位受建设单位委托对工程项目进行监督管理。
四、实际运作与独立性
- 建设工程合同：是工程项目实施的基础，直接决定了工程的建设内容、标准和质量。
- 监理合同：虽然与建设工程合同密切相关，但具有相对独立性。监理单位作为独立的第三方，依据法律法规、技术标准及合同约定，对工程建设过程进行监督管理，不直接参与工程建设。
总结与建议：
建设工程合同与监理合同在法律性质、合同目的、内容、权利义务、合同主体与关系以及实际运作与独立性等方面均存在显著差异。因此，建设工程合同并不包括监理合同。在实际操作中，建设单位应分别与施工单位和监理单位签订建设工程合同和监理合同，明确双方的权利义务，确保工程项目的顺利进行。如果您在建设工程合同或监理合同方面遇到任何法律问题，欢迎直接向我咨询，我将为您提供专业的法律服务。