发现钟点工偷东西后，应立即采取以下措施来维护自身权益并妥善处理问题：
固定证据：
- 立即保护好现场，不要急于清理或移动可能被偷的物品，以免破坏证据。
- 如果可能，使用手机或其他设备拍摄现场照片或视频，记录下被盗物品的位置、状态以及钟点工在场的情况。
- 收集与被盗物品相关的购买凭证、发票或照片等，以证明物品的价值和所有权。
与钟点工沟通：
- 在证据确凿的情况下，可以与钟点工进行面对面的沟通，询问其是否拿走了物品，并要求其归还。
- 沟通时保持冷静和理性，避免情绪化的指责或攻击，以免激化矛盾。
- 如果钟点工承认偷窃并愿意归还物品，可以要求其写下书面道歉或保证书，并签字确认。
报警处理：
- 如果钟点工否认偷窃或拒绝归还物品，应立即向当地公安机关报案。
- 提供警方所需的证据和信息，如现场照片、视频、购买凭证等，协助警方进行调查。
- 警方介入后，会根据调查结果依法处理，如果钟点工构成犯罪，将面临刑事处罚。
考虑民事赔偿：
- 除了刑事责任外，还可以考虑向钟点工提起民事诉讼，要求其赔偿因偷窃行为造成的经济损失。
- 在提起民事诉讼前，需要准备好相关证据和材料，如被盗物品的价值证明、报警记录等。
- 民事诉讼程序相对复杂，如果需要可以进一步向我咨询具体流程和注意事项。
预防措施：
- 为了避免类似事件再次发生，可以考虑在雇佣钟点工时签订书面合同，明确双方的权利和义务。
- 在合同中可以约定对钟点工的背景调查、工作纪律、保密义务以及违约责任等条款。
- 还可以考虑安装监控设备或采取其他安全措施来保护家庭财产安全。
在处理此类问题时，务必保持冷静和理性，依法维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。