当发现厂里有员工存在偷东西的行为时，这是一个需要谨慎且依法处理的问题。以下是我为您提供的详细处理指南：

一、立即行动，收集证据

首先，一旦发现员工有偷窃行为，应立即采取行动确保现场安全，防止证据丢失或被破坏。紧接着，全面收集相关证据，这包括但不限于：

• 监控录像：查看并保存与偷窃行为相关的监控视频。
• 物品丢失记录：详细记录被盗物品的名称、数量、价值等信息。
• 目击者证言：寻找并记录目击者的陈述，确保他们愿意在需要时提供证词。
• 员工行为异常记录：如员工近期行为异常、频繁出入特定区域等，这些也可能成为辅助证据。

二、与员工私下谈话，了解情况

在掌握一定证据后，应与涉事员工进行一对一的私下谈话。谈话时，应：

• 明确指出证据：向员工展示已掌握的证据，并询问其对此的解释。
• 保持冷静和专业：避免情绪化表达，确保双方沟通的有效性。
• 记录谈话内容：详细记录谈话过程，包括员工的陈述和反应。

三、根据情节轻重，分类处理

根据偷窃行为的情节轻重，可以采取以下不同的处理方式：

（一）情节较轻（未达到刑事立案标准）

• 公司内部处理：

  • 依据员工行为准则和规章制度，对员工进行警告、罚款、降职或辞退等处罚。
  • 要求员工返还所盗财物，并赔偿因财物损坏或无法返还而造成的损失。

• 法律途径（可选）：

  • 虽然不构成刑事犯罪，但公司仍可选择向公安机关报案，公安机关可根据《治安管理处罚法》对员工进行行政拘留、罚款等处罚。

（二）情节严重（达到刑事立案标准）

• 公司处理措施：

  • 依据《劳动合同法》的规定，解除与该员工的劳动合同，且无需支付经济补偿金。
  • 积极配合公安机关、检察机关等司法机关的调查工作，提供相关证据和线索。

• 司法机关处理：

  • 公安机关会立案侦查，收集证据，查明犯罪事实，并将案件移送检察机关审查起诉。
  • 人民法院会根据员工盗窃的数额、情节等因素，依照《刑法》的规定对其进行定罪量刑。

四、加强内部管理与预防措施

处理完员工偷窃事件后，为了预防类似事件再次发生，应采取以下措施：

• 完善规章制度：建立健全员工行为准则和规章制度，明确禁止盗窃行为及相应的处罚措施。
• 加强安保措施：定期检查库存，加强安保设施（如监控摄像头、报警系统等）的安装和维护，提高安全防范能力。
• 提升法律意识：定期开展法律教育和道德培训，增强员工的法制观念和职业道德意识。
• 透明公正处理：在处理过程中，保持公正和透明，与相关方进行沟通，解释清楚情况和处理决定。

五、详细记录和存档

对于整个事件的处理过程，包括证据收集、谈话记录、处理决定等，都应进行详细的记录和存档。这不仅有助于保护企业的合法权益，还能为未来的类似情况提供参考和借鉴。

综上所述，处理员工偷窃行为需要企业采取全面而细致的措施。从立即行动收集证据到根据情节轻重分类处理，再到加强内部管理与预防措施，每一步都需谨慎操作并确保符合法律法规的要求。只有这样，才能既维护企业的合法权益又彰显法律的威严和公正。