结论：劳动合同中劳动者（乙方）先签订，用人单位（甲方）后签订，时间相差一个月，合同生效时间一般以双方签字或盖章完成的时间为准，但具体生效条件需依据合同约定及法律规定判断。以下从不同角度详细分析：

一、合同生效的一般原则

根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在劳动合同场景中，若合同未特别约定生效条件（如“自甲方签字盖章后生效”），则以双方最后签字或盖章的时间为合同成立时间，此时合同生效。

举例：若乙方于1月1日签字，甲方于2月1日签字，且合同无特殊约定，则合同自2月1日甲方签字时生效。

二、合同约定生效条件的特殊情形

若劳动合同中明确约定了生效条件（如“本合同自甲方签字盖章后生效”），则需以约定条件成就时为准。此时，即使乙方先签字，合同也需待甲方签字盖章后生效。

举例：合同约定“自甲方签字盖章后生效”，乙方于1月1日签字，甲方于2月1日签字盖章，则合同自2月1日生效。

三、合同未成立或无效的法律后果

1. 合同未成立：若甲方最终未签字盖章，且合同无其他生效条件，则合同未成立，双方无需履行合同义务。但若乙方已实际提供劳动，可能构成事实劳动关系，用人单位仍需支付劳动报酬。
2. 合同无效：若合同存在法定无效情形（如欺诈、胁迫、违反法律强制性规定等），则自始无效，双方可主张返还财产或赔偿损失。

四、实务建议

1. 检查合同条款：劳动者应仔细阅读合同，确认是否约定了生效条件（如“自甲方签字盖章后生效”），避免因条款不明确导致权益受损。
2. 保留签字证据：双方均应保留签字或盖章的书面证据（如合同复印件、签字页照片等），以备争议时举证。
3. 及时沟通确认：若发现签字时间不一致，可与对方沟通确认合同生效时间，并留存书面记录（如邮件、微信聊天记录）。

总结：劳动合同的生效时间需结合合同约定及法律规定判断。若合同无特殊约定，以双方最后签字或盖章的时间为准；若约定了生效条件，则以条件成就时为准。如有疑问，可直接向我咨询，我将结合具体合同条款为您进一步分析。